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绍兴的社区老年食堂,吃出“幸福味”

2024-01-28 07:25

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“丁零零”,1月26日上午10点50分,一阵铃铛声从越城区府山街道越都社区居家养老服务照料中心传出,开饭时间到了。

老年食堂右侧的点餐口,已有十来位老年人排队,芋艿排骨、芹菜香干、葱油鸡等热气腾腾的家常菜勾起了老人的食欲。“今天的菜蔬好!”95岁的邱伯纪点赞道。他和老伴是老年食堂的常客,因为年纪大了做饭不方便,就在食堂里打饭回去吃。

“老头子就要吃这里的菜,非要我来买。”80多岁的包小福和邻居陈阿仙一边“抱怨”着一边走进老年食堂。

越都社区的老年食堂可以追溯到10多年前,经历过好几次关门再开张,曾尝试过和餐馆合作,也尝试过街道集体配餐,但由于价格偏高、菜式不够丰富等原因,红火一阵后就黯然落幕。

如何提高老年食堂的人气,让食堂真正为附近居民带来实惠与方便?越都社区党委书记诸妙茵发动社区干部动起了脑筋,组织大家去各地参观、学习。去年下半年,越都社区居家养老服务照料中心提档升级项目正式启动。今年1月8日,改造完成后的居家养老服务照料中心正式对外开放,老年食堂也同时营业,60岁以上老年人就餐可享受优惠。

老年食堂看着不大,但五脏俱全,厨房内配备了专业的消毒柜、净水池、点餐台等,还新增了两间堂食餐厅。今年60岁的王师傅在仓桥直街经营着一家茶馆,以前常常为到哪吃中饭发愁,越都社区老年食堂开放后,他每天中午都准时出现在这里。“这里环境很好,比我的茶馆都要清爽。”王师傅说。

居民的好评还源于食堂能够及时针对老人反映的问题进行改进。“干菜大排有点甜,不少人都有糖尿病,以后可以少放点糖。”吃完饭,居民王春牛回过来和厨师王国祥提了个建议,王国祥赶紧把这条意见记录下来,“明天就改!”

事事有回应,件件有着落,这样的贴心服务,让老年食堂很快积攒起人气。记者看到,食客里老年人居多,也有不少年轻人、小朋友,连附近商铺的老板、单位的上班族也过来搭伙。

诸妙茵告诉记者,为满足多样化需求,社区充分用好震元堂、古越龙山等“契约化”共建单位的资源,在居家养老服务照料中心增设看诊、推拿等深受老年人喜欢的项目。“这两天,我们刚和孔乙己酒家等共建单位商议,陆续推出爱心菜,让我们食堂的菜品更加丰富。接下来还计划开放早餐窗口。”诸妙茵说,社区还组建了一支由社区党员组成的送餐小分队,必要时能够将热气腾腾的饭菜送上门。

作者: 编辑:高建峰

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