2月11日，京东外卖宣布，正式启动“品质堂食餐饮商家”招募，2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。这是京东官方层面首次披露“外卖”业务进展。

越牛新闻记者了解到，京东外卖业务早在去年就已上线。不过，与去年年底不同，目前外卖已在京东APP秒送专区中被设置成单独入口，并上线海底捞、袁记云饺、汉堡王等多个连锁餐饮品牌，餐饮品类明显增多。前几天，越牛新闻也对此进行了报道（此前报道：越牛调查 | 京东“达达秒送”入局绍兴，体验感如何？）。

京东App截图

那么，京东此次最新业务布局，是否已经在绍兴落地？越牛新闻记者进行了追踪报道。

“外卖”入口仅出现在小程序

仍以连锁品牌为主

打开京东App，越牛新闻记者并没有在秒杀页面找到“外卖”入口，不过打开“京东购物”微信小程序，“外卖”入口还是出现在秒杀页面醒目位置。

点进去以后，越牛新闻记者发现，配送物品主要还是以超市便利、咖啡奶茶等常见品类为主，市民熟知的瑞幸、霸王茶姬、大润发等品牌都出现在配送商户名单里。

以记者所在的越城区城东为例，餐饮类商家还不是很多。记者联系了其中一家“阿杏饭团”店，老板应女士告诉记者，他们是一家连锁店，去年底在总部的统一安排下，开通了京东外卖服务。“目前单量还是比较少的，可能知道的人也不多。”应女士表示，这两天，她已经在社交平台上知晓了京东外卖全年免佣金的信息，还在等总部的安排，“作为商家，我们肯定是很期待的，希望平台可以加大力度，吸引更多的客人。”

有知情人士对媒体透露，此次招募，京东主要面向部分头部餐饮商家，“0佣金”非普遍情况，配送费仍正常收取，与美团、饿了么逻辑一致。多位知情人士称，“0佣金”目前正在部分城市施行，主要在北京。非北京地区商家需先提交入驻申请，和平台签约，且待对应城市开通后上线。已签约商家佣金从2月11日0时起，也按照全年免佣调整。

此前采访中，越牛新闻记者了解到，京东外卖的“达达秒送”对商家的抽佣为5%，相比美团、饿了么的高抽佣，有商户坦言，之所以现在很多绍兴本地的零售店更愿意入驻京东旗下的“达达秒送”，就因为这5%对于商户和外卖员来说，相对更加友好。如今京东释放的“0佣金”新信号，无疑是一个更大的“诱惑”。

之后，记者又随机采访了几家入驻美团、饿了么等平台的餐饮商家，很多商家表示，还不知道京东外卖。“如果真的免佣金的话，我们肯定愿意尝试新平台的。”一家店铺负责人表示。

多平台加入外卖战局

商家、消费者喜闻乐见

2月12日，家住绍兴越城区的李女士对比了美团和京东平台上“汉堡王”某家门店的外卖价格。她发现，同一家门店的同一外卖商品，叠加打包费、配送费和补贴后，整体价格的差异个人体感不大。“同一份汉堡，两个平台外卖价格是一样的”。不同的是，京东外卖的配送价格较高，但送了5元优惠券，“前后相差1块钱”。在她看来，这样的差异，还不足以改变她的消费习惯，“除非京东有更大力度的补贴”。

近年来，互联网巨头纷纷加码外卖业务，背后反映出本地生活服务市场的巨大潜力。根据中国互联网络信息中心发布的最新数据，截至2023年12月，我国网上外卖用户规模已达5.45亿人。与此同时，该市场的份额已突破万亿大关，且保持快速增长的态势。

本地生活服务市场涵盖了餐饮外卖、休闲娱乐、旅游出行等多个细分领域，对于互联网巨头而言，其不仅是一个庞大的流量入口，更是一个实现多元化业务布局、提升综合竞争力的关键所在。消费者对于性价比的重视程度也有所提升，“电商送外卖，外卖平台做电商”是基于市场需求、用户基础、市场竞争、战略布局、技术驱动和创新能力等多方面的综合考虑。

此前，绍兴职业技术学院范蠡商学院副院长王彩就曾对这一现象进行过分析，她表示，京东以低佣金进入绍兴的外卖市场，此举可以促进行业的自由竞争，缓解餐饮行业特别是中小餐饮企业外卖的高佣金压力，改善与民生相关中小企业的经济生态，扩大其生存空间。此外，还有利于激活民间市场的经济活力。

绍兴文理学院商学院教授李生校则认为：“京东加码餐饮外卖带来了新的变化和挑战，但要打破现有格局仍然任重道远。市场走向有待观察，但这场新旧巨头的较量无疑将推动行业向更高效、更公平的方向演进。无论是商家、骑手还是消费者，都可能成为这场变革的受益者。”