近日,位于越城区解放路轩亭口的老字号餐饮店“同心楼”正式上新,迎回了出租10余年的二楼、三楼,将堂食规模扩大。
“老字号”有了“新风景”,成为很多人争相打卡的“网红店”,而且这波热度依然在持续。
作为解放路仅存的餐饮小吃老字号品牌店,同心楼的“新装”出发引起了很多市民的关注。
早前,绍兴市产业发展集团房产有限公司发布了一篇美文,特别介绍了绍兴百年老店同心楼:
深藏在每一个老绍兴人小时候的记忆。
还记得小时候姥爷带你来过的地方吗?翘动着小脚丫子,等着热气腾腾的小笼包上桌。
一口咬下去,鲜香四溢,还是那个熟悉的味道,过去那言笑无厌的幸福时光又浮上心头。
食
江湖之上,
一直流传着风味的故事
生煎包
说起同心楼的生煎包,每个绍兴人都不会陌生。
生煎面皮油润松软,底部焦黄酥脆,油香、葱香、肉香交织,一口下去,浓浓的肉汁在舌尖流淌。坊街串巷,闻香识味。
任解放路的人气如何变化,不变的是为同心楼生煎包驻足的脚步和排起的长队。
小笼包
上学的小孩儿、买菜的阿姨、散步的老人、早出晚归的打工人…因为一笼烟火气,形形色色的人在此相遇,忙而有度,闲而有趣。
青菜牛肉汤面
风里已经有了秋天的味道,一起去吃碗牛肉面如何?
汤和面二者各有鲜美,小火慢炖的汤汁配之劲道十足的牛肉,每一次都是连汤都能喝下大半碗,一碗下肚,疲惫全无。
爆炒猪肝拌面
火焰翻腾之间,浓郁的酱汁与嫩滑的猪肝完美结合,酱汁的鲜香丝毫没有掩盖猪肝的鲜嫩、Q弹。如果吃面有很多种打开方式,这碗哪儿都有的爆炒猪肝拌面会给你留下“同心楼”出品的特殊符号。
识
将生活嚼得有滋有味
把日子过得活色生香
往往不止味蕾
还有人间烟火。
(内容来源:绍兴市产业发展集团房产有限公司)
作者: 编辑:谢媛