秋风起，蟹脚痒

小编发现

绍兴的大闸蟹上市啦！

不少网友已经

在社交平台上晒吃蟹咯

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阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕

说起大闸蟹，就不得不提阳澄湖大闸蟹，好消息是今年全年阳澄湖地区风调雨顺，非常利于大闸蟹生长，国家虾蟹产业技术体系苏州综合试验站相关工作人员表示，阳澄湖大闸蟹将于9月25日正式开捕。

那么

绍兴的大闸蟹价格如何

赶紧和小编一起来看看吧！

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最贵390元/公斤

节前价格可能还会涨

9月10日上午，记者走访了多家市场，发现有部分水产店开始销售大闸蟹。

诸暨新农都市场内的一家水产店，根据大闸蟹的公母以及大小分成了四个价位，116—150元/公斤不等。

记者了解到，目前大闸蟹大部分都产自江苏，“大闸蟹上市快一周了，每天都有人来问，一天能卖20多公斤。”店主介绍。

柯桥一家摊主告诉记者：“现在大闸蟹刚刚上市没多久，公蟹3两-4两，母蟹2.5两-3两，价格分别是60、75元/斤，都是高邮湖产区的。2.5两的小蟹是六月黄，相对便宜，再过一周左右就下市了。”

另外一家水产店里也上市了新鲜的大闸蟹，公蟹130元/公斤，母蟹136/公斤。店主说，很多老客户都提前来预定，一天大概能卖出50多公斤。

“最重的公蟹是225克，今天到的量也差不多了，现在只剩下这些。”店主指着筐里的大闸蟹说。

店主告诉记者，往年大闸蟹便宜的只要60元/公斤，现在的价格是翻倍的，“之后会不会降价要看具体产量，不过按照以往情况来看，中秋国庆节前还会涨价。”

随后，记者来到诸暨茅渚埠农贸市场，发现这里的大闸蟹价格稍贵些，有175克的母蟹和250克的公蟹两种选择，价格分别为220元/公斤和200元/公斤。

除此之外，外卖软件上大闸蟹也上新了，基本都是按只卖。如果按照一只大闸蟹2两，39.12元算，一公斤价格高达390元。

六月黄仍是市场主力

一周后就将下市

目前，市场上大部分销售的仍是六月黄。

六月黄又叫童子蟹，大闸蟹会经历多次脱壳，六月黄是大闸蟹进入成熟期前的最后一次脱壳。通俗地讲，就是大闸蟹从“少年蟹”转成“成年蟹”的头趟产品。因为个头较小，大家更喜欢做成“醉蟹”。

南门市场的一家水产店里的六月黄按只买卖，8元/只，可以自己挑选大小。

东湖市场里的大闸蟹则称重卖，价格在130元/公斤，店家表示，和刚上市的大闸蟹价格差别不大。新农都100多克重的六月黄价格在80多元/公斤，按照每天的进价上下浮动。

据悉，六月黄在一周之后就即将下市。一位专业做水产生意的梁老板说，“现在的大闸蟹还是有点嫩，个人更偏向于选择吃六月黄，几乎每一只蟹的蟹黄都很多！”

老板娘告诉记者，近期正是吃六月黄最好的时候，肉质饱满，且每只都膏黄满满，无论是蒸着吃还是炒着吃，都不会失望的。大闸蟹则刚刚上市，目前大闸蟹都还嫩，蟹膏蟹黄都不多，要买大闸蟹最好再等半个月左右，再等到重阳节是最好吃，最壮、最肥！

中秋国庆即将来临

恰逢大闸蟹上市

价格会不会特别高呢？

对此，老板娘表示并不确定，按照往年，价格并不会随节日上涨太多，甚至如果大闸蟹大量上市了，价格还会下调10-20元/斤。“不过今年不一定，有些人不吃海鲜了，改吃河鲜了，大闸蟹的价格可能不会降下来。”老板娘说。

为了更好地享受金秋美味

我们也要注意以下几点哦~▼

做熟吃，不要吃生螃蟹

很多人吃螃蟹拉肚子，甚至孕妇吃了螃蟹流产，很大原因是吃了不干净、没有做熟透的大闸蟹，由于致病菌或者寄生虫等发生了不良反应。但是只要做熟吃，完全可以放心吃。

不要吃野生大闸蟹

野生大闸蟹或者是一些来历不明大闸蟹，有致病菌、重金属等污染的风险更大，建议尽量不要吃。尽量去正规渠道买大闸蟹。

适量吃

蟹黄和蟹膏脂肪总量比较高，最好不要多吃。如果有妊娠高血压或者孕期体重增加过多，最好要少吃蟹黄蟹膏，一次吃一两只就可以了。

（越牛新闻综合）