近日，福建刘女士在福州市台江区金融街万达广场的华丰贺氏购买了一个新鲜的三明治，却在里面的夹心当中发现了大量像蛆一样的活虫，而商家给她的反馈则是：高温制作的三明治里不可能有虫子。

中午买完三明治

晚上发现大量活虫

据刘女士回忆，8月4日中午，她在华丰贺氏(万达广场福州金融街店)购买了一个三明治，由于当时店内没有用餐条件，她将三明治打包带走，直到当晚七点多才打开准备食用，然而没咬几口她便发现不太对劲。

刘女士：“吃两口就发现有东西在蠕动，然后我就认真看了一下，是一只虫子，然后我就没有继续吃，我把东西带回家翻开来，发现更多在动的虫子。”

刘女士说，当晚她就因为肚子痛跑了几次厕所，这也让她意识到问题比较严重，于是她用视频记录下了三明治里的情况，同时尝试致电面包店反映这一情况，但电话一直无人接听。第二天（8月5日）起床后刘女士再次拨打了面包店的电话，并将自己的遭遇反馈给了店员。

刘女士：“商家跟我说不可能，让我把东西给他们去检测，但12315的人跟我说让我自行保留证据，不能把那个东西给商家。”

8月9日，刘女士接到了台江区市场监督管理局工作人员的电话，称将要组织她和面包店商家当面协商调解此事，虽说对于市场监督管理人员没有直接到店调查存有质疑，但在被告知需要先进行调解，才能采取后续的处理流程后，刘女士还是答应在8月12日前往台江区市场监督管理局参加调解。

刘女士：“现场面包店还是不承认他们的食物会有活虫，给出的理由是他们的三明治是经过高温烘烤的，但是他只说了加工过程是高温的，没有说食物来源以及烘烤之后出餐的流程是不是高温环境，我就表示不认可。”

而在事情发生的10多天后，8月17日，刘女士收到了来自台江区市场监督管理局鳌峰市场所的反馈，称现场检查后“未发现诉求反映的产品有‘蛆’的现象，我局决定暂不予立案”，并建议刘女士通过司法途径处理。

商家：高温烘焙不会有活虫

接到刘女士反映后，记者致电华丰贺氏(万达广场福州金融街店)，一名工作人员在电话中告诉记者，在得知此事后，他们也多次尝试向刘女士提出想要尽快看一看三明治的具体情况，但8月5日刘女士称自己已经离开福州前往霞浦，无法将三明治拿到店里。

华丰贺氏(万达广场福州金融街店)　工作人员：“我们马上就采取措施，让她把东西先拿到我们店里，帮她看一下到底是什么，她是说她人在霞浦，不在福州，我说那等你从霞浦回到福州来，后来就不来了，直接找了12315。”

该工作人员表示，自始至终他们也只在刘女士所提供的视频中看到这些虫子，因此也无法直接解释虫子是怎么出现在刘女士购买的三明治当中，但他们能够肯定的是，按照店内三明治的加工制作工序以及上架流程，不可能出现活生生的虫子。

华丰贺氏(万达广场福州金融街店)　工作人员：“我们的三明治也是有经过高温烘焙的，还会出现这种东西吗？我们这款是直接放柜子的，高温出来的情况下如果还有活虫，那就不知道怎么说了。”

而当记者询问事件的下一步处理方案时，该工作人员称，由于刘女士不接受市场监督管理部门的调解，并提出要起诉，目前事情已经交由公司其他部门对接处理，她不方便回应。

台江区市场监督管理局：

介入调查时未超出受理时限

随后，记者联系到台江区市场监督管理局，对于刘女士在采访中所提到的“没有执法权”“不能对商家进行处罚”等表述，工作人员表示可能是沟通存在误会，对于消费纠纷类型的投诉件，他们才会只进行调解处理，一旦消费者是举报食品安全问题，那么执法人员也会展开调查，并对存在问题的商家进行处罚。

台江区市场监督管理局工作人员：“如果是食品安全问题的话要十倍赔偿的，像她这样子举报食品安全的问题，我们所里有介入调查了，到店里面检查也没有发现什么问题。”

针对“为何距离刘女士投诉过后10多天执法人员才到店检查”的问题，工作人员答复称，由于辖区市场所执法人员数量较少，且每天收到的举报投诉件数量较多，因此只能保证在规定的答复时限内进行调查并给出反馈。

而对于刘女士所购买的三明治发现活虫的情况，该工作人员认为，由于三明治是在离开面包店后才被打开，且中间间隔时间较长，没有直接证据证明是在商家生产过程中存在食品安全问题而导致三明治无法正常食用，因此执法人员不能以此为依据对商家进行处罚，目前，他们仍在尝试对刘女士与商家进行调解。

律师：无法判断活虫来源

举证责任在消费者

关于此事，北京大成（福州）律师事务所高级合伙人周林律师认为，由于事件中的三明治是在距离销售离店之后较长时间才被发现活虫，因此很难判断是在此过程中有其他外界因素介入，还是三明治自身源头问题导致虫子进入，需要进一步的证据。

周林律师：“因为拖的时间较长，那商家确实可以主张整个生产的工艺流程没有问题，包括一些记录证明，目前来说商家的举证责任完成了，这个三明治刚买的时候没有及时检查和处理，后面又长时间控制在消费者手上，这种情况下要再进一步举证的话，举证责任在消费者。”

周林律师告诉记者，虽然商家指出自己的三明治经过200摄氏度高温烘烤，但这并不能直接排除三明治源头的问题，比如是否有部分食材是在烘烤后组装放入，因此消费者如果想要通过法律途径来尝试维权，可以寻求第三方食品安全检测中心进行检测，通过测算虫子的存活周期来判断它是否伴随着三明治出现的，从而证明活虫的来源。目前，记者已将律师的意见转达给刘女士。

（越牛新闻综合FM1007福建交通广播）