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争相话茶事 抱团谋发展

嵊州茶叶大户自办培训班提升茶产业

2020-05-25 08:06

来源:绍兴网-绍兴日报

本网讯 近日,嵊州市石璜镇西白山村,一场特珠的茶叶培训班正在举行。浙江省农业农村厅茶叶技术带头人俞燎远正在讲授《红茶发展趋势与加工关键技术》,前来听课的是来自嵊州各乡镇(街道)的50多位茶叶大户。

这次茶叶培训班是由当地茶叶大户自发组织的,活动牵头人、嵊州市茶叶产业技术创新服务团队负责人汪新贵说,这样的民间茶事活动嵊州已坚持了3年,举办了6次交流培训会,每年在春茶生产前后各举办一次,嵊州50多位从事茶叶生产的大户都会悉数参加。每次活动除了有专家讲课,还有茶叶大户的经验介绍、茶园现场观摩、品茶等环节。

在今年的春茶生产中,嵊州有多位茶叶大户开始制作红茶,拉长销售季,延长产业链。嵊州石壁精舍茶业有限公司今年首次生产红茶,就获得了较好的收益。总经理钱赛云说,生产红茶是新的尝试,在加工环节上会遇到一些问题。为此,他们联系了红茶专家俞燎远,请其前来讲课。俞燎远告诉记者,他平时经常到各地去讲课,这次由茶叶大户主动联系他还是第一次。

每年的培训交流会,茶叶大户都是主角,都会争相发言,市场价位、制作工艺等都毫无保留,和盘托出。来自仙岩镇舜皇村的周鑫磊是参会者中年龄最小的茶农,今年只有24岁,是第一次参加这样的培训交流会。他告诉记者,他在茶园中一直使用油饼等有机肥,不使用化肥,以提升茶叶品质。听了大家的交流发言后,更坚定了自己发展有机茶的信心。

作者:记者 俞其军编辑:雷彦平

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