近日，有市民向越牛新闻反映，绍兴市场上的鸡蛋价格大幅度上涨，让上半年吃惯了便宜鸡蛋的绍兴人有点不适应。

8月4日中午，越牛新闻记者走访了绍兴部分菜市场和超市了解情况。在东盛市场，店家告诉记者，鸡蛋的价格两周前就开始上涨了。

店主冯阿姨表示，虽然每年的这个时候鸡蛋价格都会有一定程度的上涨，但大多是小幅度的缓慢增长。而这次上涨较为突然，上涨幅度较大，没几天就从4.5元涨到了5.5元左右。根据她往年的经验来看，未来鸡蛋价格估计还会有一定程度的上涨。

随后，越牛新闻记者又来到了越城区某超市，超市里的鸡蛋根据种类被分成了六七类，价格都有不同程度的上涨。一位正在购买鸡蛋的顾客告诉记者，自己购买的这款鸡蛋原来是三块多一斤，现在已经涨到了四块多一斤。

那么，最近鸡蛋的价格为什么会上涨呢？

“其实是价格的‘反弹’”，绍兴市发改委相关负责人告诉越牛新闻记者，目前鸡蛋价格和去年同期基本持平，从近三年情况来看，这段时间鸡蛋价格都会上涨，这是由周期性和季节性等多方面的复杂因素共同促成的。第三季度是鸡蛋传统消费旺季，而夏季气温升高，蛋鸡产量减少，鸡蛋供应随之减少，供需出现变化，价格自然就上去了。

本轮鸡蛋价格的上涨从7月下旬开始，“月底涨幅还不大，8月初价格反弹比较明显了”，该负责人告诉记者，因为去年下半年鸡蛋行情好，大量养殖户加入，今年上半年鸡蛋供应充足，价格就下来了。在较短的时间内，价格止跌回升，市民感受就很强烈。

此外还有两个因素，一个是近期饲料价格的上涨导致鸡蛋生产成本增加，还有一个是因为猪肉等价格一直在高位，同样会影响禽蛋类价格的上涨。