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绍兴夜市调查①丨地摊热还“热”吗?

2020-07-24 18:48

来源:越牛新闻

今年六月初,地摊经济着实火了一把,一夜间各个城市都开始了“摆地摊热”,“一起摆地摊吗”替代“吃了吗”成为了大家见面时的问候语,在各大媒体平台,可以看到有人因为摆地摊而一夜爆红,甚至有人辞掉了工作,专职去摆地摊……

时间来到7月底,地摊热还“热”吗?

尚1051文化创意产业园6月初开放夜市摊位申请,当时报名火爆,上千人报名争抢总共300个摊位。记者在现场看到,虽然是工作日晚上还下着雨,夜市的人气还是不错的,但记者发现,看的人多,真正下单买的却少。

“没什么吸引力,我们就住在附近,晚饭吃好来逛一逛。”市民王先生直言,“现在电商也很方便,要买的东西也都能买到。”市民包先生也有同感,记者采访了一圈,很多市民都表示,产品没有吸引力是地摊商品难成交的原因。

四川姑娘沈芊卖的是自制冰粉,她说,在四川老家,晚上走在路上基本人手一碗冰粉,冰凉的口感配上酸甜的辅料吃起来很解暑,但来到绍兴的夜市,冰粉好像有一点“水土不服”。沈芊自己分析,可能是因为前段时间的梅雨季,下雨打伞再拿冰粉不方便,现在三伏天了气温也高了,冰粉的销量也许会上去,自己准备再试试摆满一个月。

与此同时,一些摊位,人流量虽然不大,但只要有人停下来了,下单率就很高,比如一个卖模型拼图的摊位,小朋友只要一路过,就不肯走了。摊主方黎明表示:“因为我儿子就是玩这个东西玩大的,所以我就把这个东西推广给大家,我的特色就是,目前市场上就我一个人在卖这个拼图,第二个我是益智的,不像遥控汽车,玩一下就腻了。”

比起店电商平台,方黎明的产品并没有价格优势,淘宝上卖60的,他卖59,这1元的差价并不足以让顾客下单,他的秘诀在于服务。

方黎明:“人家来买,我会告诉他们,这个是需要自己动手的,如果小朋友不爱动手的,就别买,买回去一拆了之后丢了几样东西你就拼不了,当他们买回去拼不了,他们回到我这边来,我可以指导他们拼。”

一个月下来,方黎明积累了不少回购率很高的忠实顾客,再加上时不时的促销,他手里积压的货并不多,1万5的前期投入,预计马上就能回本盈利了。

一个月前“全民皆商阵”的摆摊热潮,给人一种只要去摆地摊就能挣到钱的错觉,等到现实开始“泼冷水”了才会发现,其实和其他行业一样,摆摊不是谁干都能挣钱,也不是一劳永逸的事,要想干好,不仅要坚持、要付出,更重要的是要学会思考:我拿什么去吸引到顾客?

这一点,生意不错的摊主李女士也有发言权,当记者问及在这里摆摊核心竞争力是什么?她表示,独家的产品是制胜法宝:“我每天营业额有六七百元,都是我自己做的手工产品。”

对于市民来说,需要的不仅仅是接地气的价格,还有现场的体验感和更多元化、更丰富的选品。

“我觉得像这些地摊经济,包括4s店的车辆什么也可以做做展示,来放放,刺激一下消费,不要单一的就是一些很低端的东西,像房产类的可以来摆摊,车子的摆摊,也可以放在这个上面。”市民包先生说道。

作者:越牛新闻记者 李佳 文锋 倪妮 见习记者 丹妮编辑:倪妮

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