夏制酒药、秋制麦曲、立冬开酿、立春榨酒，经过四季的打磨，黄酒在陶坛中沉淀时光，最终成为陈年佳酿。2006年，绍兴黄酒酿制技艺被列为第一批国家级非物质文化遗产名录。古越绍兴的酒，在烟火人家的饭桌上，在河边的小酒馆里，在年轻人捧着的奶茶中，在移步换景的风景区里，也在不断“走出去”的酒企蓝图中。

金融服务如酒，需要时间的积累

“绍兴老酒的醇香来自时间的积累，我们的金融服务也是如此。”兴业银行绍兴分行相关人士介绍，早在十多年前，该行就与绍兴的“酒缸”结缘，为黄酒产业提供金融助力，见证其从传统走向新潮，焕发新生。

走进绍兴咸亨酒业有限公司的酒窖，昏暗的灯光下，一坛坛陈酿整齐排列，泥封的陶坛外壁布满“酒菌”，彰显着酒坛子的年份。“这些年份久远的原酒，是酒厂发展和创新的‘源泉’。”咸亨酒业董事长张尚明介绍，依托巨量的陈酿为基底，再采用各种调配方式，就有了各式各样的黄酒产品。

如今，咸亨酒业已推出咸亨老酒、咸亨雕皇、加饭酒等二十多个系列、一百多个黄酒品种，产品覆盖全国且远销境外。“咸亨三十多年发展中，不断擦亮‘老字号’的金招牌。作为金融机构，我们也积极助力黄酒香飘万里。”兴业银行绍兴分行相关人士介绍，早在2011年，该行就为咸亨酒业提供了1500万元授信，为双方长期合作奠定基础。

黄酒生产季节性极强，每年立冬开始冬酿，需按时压榨，否则气温升高后，黄酒就会变酸。2020年冬，咸亨的发展受外部环境的影响遇到了困难。“最困难时，兴业银行不抽贷、不压贷，并支持我们向高端化、个性化和国潮化创新发展。”张尚明回忆道，在该行的支持下，咸亨酒业成为了柯桥区首批复工复产的七家企业之一。

也是这次困境，咸亨酒业尝试线上销售，抓住了直播的风口。如今，线上销售与直播带货已成为咸亨扩大销量的重要渠道。“对于黄酒企业的支持，需要围绕企业生产和发展的不同阶段，提供全生命周期的金融支持。”兴业银行绍兴分行相关人士表示。

黄酒小镇建设，金融助其“出圈”

“绍兴老酒出东浦，东浦十里闻酒香”，走在绍兴黄酒小镇的青石板路上，一边是乌篷船摇橹而过，另一边是热闹的酒肆小店，门口堆着一缸缸密封的黄酒。“小镇可以逛上一天，有吃有喝，能让时光都醉倒。”一位游客如此点评。依傍鉴湖水的东浦古镇已有1600多年的历史，是绍兴黄酒的发祥地，融合了水乡风貌、非遗工艺与现代文旅特色，是国家级特色小镇。

“今年端午节，我们黄酒小镇的游客达到了2.4万人次。”黄酒小镇相关负责人表示，近年来，凭借着酒酿造体验、黄酒文化体验，还有夜晚的水幕光影秀等各色活动，让黄酒小镇频频“出圈”。

小镇走红背后，离不开金融力量的支持。“自黄酒小镇开发建设运营以来，我们就与项目开发建设单位保持良好的合作，全程助力小镇建设。”兴业银行绍兴分行相关人士表示。

“浙江历史经典产业众多，我们有责任以金融活水助力‘老字号’传承，让其在新时代焕发新活力。尤其是茶叶、丝绸、黄酒等浙江特色产业中，都能见到兴业活水的印记。”兴业银行杭州分行相关人士表示，未来将持续加大对“老字号”产业的支持，让“老字号”迎来发展“新天地”。