绍兴酿酒
绍兴人也爱喝酒
要说绍兴城与酒的故事
可以说这里的每一寸土地
都弥漫着酒香
绍兴城内有一座横跨府东河的石拱桥
短短一座石桥
承载了绍兴酿酒业的点滴历史
绍兴酿酒历史悠久
在二千五百多年前的春秋时期
就已有酿酒文字记载
等到南宋时期
绍兴酒发展已日趋兴旺
城内设有众多酒仓库
为了加强对酒类的专卖管理
和对酒生产及税收的征管工作
官方设立了专门管理酒务的机构
久而久之
这座桥就与酒为姻
被称之谓“酒务桥”
清代，绍兴酒业进入鼎盛时期
酿酒作坊遍布大街小巷
行销范围更是遍及全国
光绪年间城乡1300多户酿酒作坊
向官府报捐数达到18万缸
“酒缸”也成了绍兴传统黄酒产业的代名词
即便历经朝代更迭
这些酒务机构早已不复存在
但酒务桥这个名字
依然沿用至今
清晨或傍晚时分
徜徉在老街上
走过这座石拱桥
好似与过去相联结
吱呀吱呀的车轮车
和那沿街的叫卖声一直回荡在耳边
作者：越牛新闻记者 钱天怡 章期豪 编辑：钱天怡
