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6月25日，位于越城区孙端街道榆林等行政村的1６00亩黄酒糯稻基地种下了最后一批糯稻秧苗。作为全市规模最大的糥稻基地，与陶堰街道的糯稻基地不同，该基地是由台湾敏实集团投资种植的。随着一粒粒种子播进泥土，敏实生物农业示范园也宣告正式启动。此时，距离敏实集团与绍兴的正式签约，刚过去了一个多月。

“项目落地一路绿灯，绍兴的营商环境让我们十分满意。”敏实生物农业示范园项目部农业主管项力通说。

孙端，是鲁迅的外婆家。因为这一特殊的身份，这个寻常的农村百年来蜚声海内外。在鲁迅的文章《故乡》里，迅哥儿在孙端留下了童年美好回忆。

如今的孙端，依然保存着典型的绍兴水乡风貌，既有肥沃良田，也有浩荡水面。这场乡野新规划，让“故乡”迎来发展新图景。

鲁迅“故乡”新图景。

3亿美元砸到田里

让农业好看好吃更好玩

现代农业，应该是个什么样子？

或许，这个新引进的农业项目，将给出答案。  

“一期交地3500亩，涉及孙端街道榆林、吴融、小库等行政村。除了1６00亩糯稻，我们还规划了水产养殖、蔬菜、瓜果、家禽等项目，都将按绿色有机标准进行种养。”

在敏实集团绍兴项目负责人王玲玲描绘的蓝图中，项目总占地约8300亩，分三期实施，总投资3亿美元。建成后，将成为我市规模最大的农业项目之一。内容涉及种养业、农产品深加工、产品营销、亲子研学游等，一二三产结合、农文旅融合。综合集成这些新模式新技术，且体量如此庞大，不仅在绍兴绝无仅有，也是敏实集团在浙江最大的农业投资项目。

比如水产养殖，将采用无抗模式，养殖中不使用抗生素，而以中草药替代。再比如蔬果种植，将坚持生物、有机的方式，不施农药和化肥，代之以家禽粪便和瓜皮果壳做成的有机肥。

在敏实集团“道法自然”的农业理念里，种养之间也将形成紧密的水肥一体化。“我们会将鱼塘里含有鱼类粪便和饵料残渣的淤泥用来肥田，同时将水稻田里含有叶子、秸秆、虫子的水排到鱼塘作为鱼的食物，打造一种生物之间互相融合的循环友善农业。”敏实集团绍兴项目农业顾问曾文信补充道。

此外，敏实生物农业示范园还将引进先进技术和设备，开展农产品精深加工，像番茄就可加工成番茄干、番茄面条、番茄面膜等。“在敏实农业园里，农业不仅是好看的、好吃的，还是好玩的。”采访中，王玲玲一再强调，敏实集团主打精致农业、生态农业，讲究精耕细作，注重生态绿色，将把现代农业演绎成一曲传统而时尚的田园牧歌。

绿色有机瓜果。

深耕绍兴黄酒产业

撬动人文地理资源

在项目方看来，敏实集团绍兴项目最大亮点还是种植酿黄酒糯稻。这也是该项目跟敏实集团在浙江投资的其他项目的最大区别。

在绍兴之外，敏实集团在嘉兴和湖州也建有多个农业基地，并且已运营多年。相较之下，绍兴项目单体面积最大，而开展瓜菜类种子种苗培育和种植黄酒专用糯稻，是绍兴项目特有的。

近年来，我市从振兴黄酒经典传统产业出发，积极打造绍兴黄酒糯稻基地，推动“绍兴米酿绍兴酒”。其实，环顾国内几大名酒品牌，也实行了原料本地化战略。如贵州茅台酒，所用的粮食仅限于当地传统高粱品种。又如江苏洋河酒厂，使用的高粱、小麦等原料也都是由江苏本地供应。

为积极响应市委市政府号召，项目投资方加强与绍兴黄酒集团、市农科院的对接合作，就糯米供应、工业旅游、黄酒文化国际推介等开展深度合作经营，专门规划建设黄酒用糯稻生产基地，支持绍兴黄酒产业做大做强。

“看来跟绍兴有缘，我们在孙端最先种植的作物就是糯稻。”项力通笑着告诉记者，他们采用的是市农科院糯稻主打品种“绍糯9714”以及部分新培育的糯稻新品种（系），都是经试验最适合酿造优质黄酒的糯稻品种。

“古越龙山的酿酒试验显示，包括‘绍糯9714’在内几个糯稻品种（系）的感官评价得分都在83分以上，表现了出色的黄酒酿造特性。作为原材料，适宜的糯稻将有效提升黄酒品质。”这位正带领工人忙碌在大片水田间的管理人员不禁思绪翩飞，“现在种下，到立冬开酿时，就能品尝到用它做成的醇香绵柔的绍兴酒了。”

“敏实农业讲究与当地人文资源的结合，从这个角度来说，参与黄酒糯稻本地化战略，助力实现‘绍兴米酿绍兴酒’，才是敏实绍兴项目的最大特色。”王玲玲不无自豪地说。

绘“未来乡村”新图景

外婆家不只是外婆家

“只是看着热闹”，是很多农业项目的痛点所在：因为投入大，周期长，销售受市场和气候影响波动大，往往是空忙碌不赚钱。敏实能逃脱这一“美丽陷阱”吗？

项目方对此有着自己的坚定，“我们做农业自有我们的道理。”

王玲玲说，首先通过修复和改良土壤、水环境，种养高品质的绿色有机产品供应高端市场很有潜力，他们在嘉兴种植的稻米卖到每千克20元，仍供不应求。其次，开展精深加工，将初级农产品开发成真空包装食品、生物保健品等衍生产品，提高附加值后也将有不少市场。“我们甚至会将秸秆等农业废弃物做成有机肥料，既节省成本，又可以对外销售，实现节本增效。”

更重要的是实施农文旅融合，如蔬果采摘、亲子研学游、文创产品售卖等，实现业绩更快增长。孙端是鲁迅的外婆家，幼年时的鲁迅在这里度过了欢乐时光，他笔下的《故乡》《社戏》等名篇取材于此。孙端还是古越龙山中央酒库所在地，有着浓郁的酒文化，王玲玲坚信，这些文化大IP将与敏实集团的人文主义形成良性互动。“我们将把鲁迅作品里钓虾、看社戏、吃豆子等情景再现，让人们都能找回自己的快乐童年。跟绍兴酒文化结合，我们将通过参观糯稻基地、体验手工酿酒、品饮绍兴黄酒等，传播黄酒文化，讲好黄酒故事，带动相关消费。” 

推动乡村振兴，产业振兴是关键。重大项目的落户开建，备受各界关注。

“敏实集团绍兴项目一落地就开种1６00亩专用糯稻，不仅为我市打造万亩黄酒糯稻基地起到了示范引领作用，还为我们讲好‘鉴湖水、绍兴糯、绍兴酒’品牌故事提供了素材。”绍兴黄酒集团农业发展公司负责人宋俊一脸兴奋。

“这个项目带来的，不仅仅是农业产业上的变化，还有巨大的社会效益。”在孙端街道办事处常务副主任冯孙看来，除了助力村民和村集体增收、提供就业岗位，项目建成开放后，广大市民游客还能收获对农业的全新认识和感受。

越城区农业农村局局长娄建成也持类似看法，“敏实集团秉持的绿色生态，以及跟人文、教育相结合的农业业态和模式，必将给农业现代化带来新的想象空间。因为农业最需要的就是这份初心和回归。”

外婆家还是外婆家，外婆家不再只是外婆家。更大的改变正在发生，因为一个项目，更因为项目背后的连接和催化。