本网讯 “您好，请隔桌就餐。”4月13日中午12点，在绍兴银泰城四楼的大渝火锅餐厅，一名服务员正在引导3位顾客隔桌就餐。顾客选好座位后，在服务员的提示下，其中一位顾客拿出手机扫描桌上的二维码点餐。记者注意到，在该餐厅门口，立着一块醒目的提示牌，上面有隔桌就餐、扫码点餐、进店需要测温亮码等温馨提醒，餐厅的服务员、厨师均戴了口罩。“我们每个人每周要进行两次核酸检测，全天都要戴好口罩，并适时引导顾客隔桌就餐。”该店的一位服务员告诉记者。

位于越城区下大路的肯德基餐厅，一位工作人员正在门口负责测温、验码等工作，每一个进入该餐厅的市民都须戴口罩。“您好，现在店里人较多，您可以选择外带吗？”在柜台工作人员提醒下，不少市民选择将食物打包带走。“为了控制店内就餐人数，我们都会及时提醒顾客打包带走。”该店的一名工作人员说。

“桌上有公勺公筷，您可以使用。”当天下午6点，在越城区府河街的70后饭吧，一名服务员提醒两位就餐的市民使用公筷。记者看到，每一张餐桌上都放置了公勺和公筷。“店里的10名员工全部按照要求进行了核酸检测，每人均完成了三针新冠疫苗接种。”该餐厅负责人马骥告诉记者，目前，店内除了加强日常的防疫检查、消毒外，还要求员工非必要不出市、外出要报备，做好个人防护措施。

外卖配送是餐饮行业的重要一环。“外卖员每天上岗之前要在公司的平台上传体温、健康码、核酸检测证明等，否则就无法接单。”柯桥区外卖行业工会主席王峰说，目前，外卖配送人员都按照相关防疫要求开展核酸检测，各个外卖站点都加强了消杀，并储备了足量的口罩供外卖配送员使用。同时，外卖配送员会提前与市民沟通，提供无接触配送。

“我们从物防、人防、环境防等方面协同发力加强监管，筑牢舌尖‘防疫墙’。”越城区市场监（督）管（理）局副局长廖连生说，当前，越城区全面加强对餐饮行业的日常监管，尤其是严把进口冷链食品关口，要求使用进口冷链食品的餐饮单位必须提供“三证一码”，即出入境货物检验检疫证明、核酸检测合格证明、消毒证明和冷链溯源码，做到所有进口冷链食品件件消毒、专区储存，加工操作人员定期进行核酸检测。