3月19日，绍兴市上虞区岭南乡861乡创中心的三个月亮乡村咖啡馆正式开业迎客，山村里开启了咖啡屋吸引了不少客人。而制作咖啡的这位大妈是一位当地的农村家庭主妇。这位名叫徐爱红的大妈是当地岭南乡隐潭村人。她是个地道的农民，今年已经65岁了。由于年轻时在上海等大城市做过家政，也爱上了咖啡。当获知当地要开一家乡村咖啡馆的时候，主动应聘与回乡创业的咖啡馆经营者大学生大梁一拍即合。经过一个多月的培训后正式上岗，乡村大妈变身了咖啡师。现在徐爱红大妈能够熟练的掌握了拿铁，卡布奇诺，美式咖啡以及乡村特色咖啡的制作。

徐爱红正在投放咖啡豆

徐爱红大妈正娴熟地在咖啡机前制作乡村咖啡

徐爱红大妈正娴熟地在咖啡机前制作乡村咖啡

每一道工序是都很认真的在制作。

每一道工序是都很认真的在制作。

每一道工序是都很认真的在制作。

精心制作花式咖啡。

乡村大妈变身咖啡师

一杯香浓的咖啡徐爱红大妈手里诞生了。

徐爱红将现制咖啡提交给游客

据了解，岭南乡861乡创中心的三个月亮乡村咖啡馆是当地首个乡村主题咖啡馆，是861乡创中心孵化的第一个乡村文旅新业态。861乡创中心集合了三个月亮乡村咖啡、乡村意式西餐、文创产品开发、农村电商等乡村文旅新业态。作为城市和乡村融合和连接的平台，一方面是为打造乡村度假文旅新业态，同时也在改变乡村生活方式，将乡村文旅产业和当地乡村生活充分融合，带动当地乡村剩余劳动力参与乡村产业发展，实现共同致富。

徐爱红大妈正娴熟地在咖啡机前制作乡村咖啡

徐爱红大妈正娴熟地在咖啡机前制作乡村咖啡

徐爱红大妈正娴熟地在咖啡机前制作乡村咖啡

下班回家了，徐爱红在在自家的田里摘青菜

徐月红回家了自己家里干农活。