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稻米香里说丰年

2022-01-12 08:26

来源:绍兴网—绍兴日报

本网讯 1月7日,嵊州新剡溪大酒店大厅的台桌上,20只电饭煲一字排开,刚蒸好的米饭,热气升腾,香气四溢。上午10时,第六届“嵊州好稻米”品评会拉开帷幕,由省、市专家组成的品评组开始了品鉴工作。

来自嵊州各地的20多位种粮大户坐在台下,敛声屏气,静待评委们逐一品鉴米饭。

“品评会是对我们种粮大户一年成绩的检阅。”嵊州石璜镇范油车村种粮大户钱潇说,跟过去不一样,现在种粮不仅要产量高,品质也必须提上去,这样大米才能符合市场需求,种粮才有奔头。为此,几年来,钱潇在承包的水田里尝试不同的水稻新品种,他种植的“甬优7850”“甬优15”“中浙优8号”“秀水香1号”等品种非常符合消费者需求,而且亩产都超过500公斤。钱潇说,以前加工好大米后,要去各处推销,现在都是客户上门收购,而且销路也好,去年年底前,他所生产的125吨大米就被争购一空。

“要种出好稻米,不仅要选好品种,绿色种植也是关键。”崇仁镇赵马村种粮大户沈仁山说,生产优质稻米需要在每个环节强化把控,这样才能赢得好口碑。沈仁山是嵊州最大的种粮大户,承包水田500多亩,多次种出“嵊州好稻米”。20多年来,他从高产稻到优质稻,种植过的水稻品种超过150种。去年,他在中国水稻研究所、勿忘我种业公司的支持下,引进种植了“夷优555”,生产的大米价格比普通大米每公斤高出1元以上。沈仁山说,这几年他种植水稻时,采用生物和物理防治病虫害,使用的农药量大大减少,增加有机肥用量,去年光使用蚕砂就达到21吨。

省农业技术推广中心高级农艺师蔡仁祥是此次品评会专家组组长,他对参评的20位种粮大户的大米评价较高。“我省在嵊州建立全省性的‘看禾选种’基地,每年举办水稻新品种大会,展出500多种优质水稻品种。嵊州种粮大户近水楼台,有了更多挑选好品种的机会,优质新品种推广面积走在全省前列。”蔡仁祥告诉记者,嵊州连续多年举办好稻米评选活动,加快了适合本地的优良稻米品种的推广,种粮大户受益,消费者满意。

经过评委们对外观品质、食用口感等进行综合评定,钱潇家庭农场的“秀水香1号”获得一等奖,志君家庭农场沈少明种植的“甬优7850”获得二等奖,沈仁山种植的“夷优555”获得三等奖。颁奖仪式结束后,台下的种粮大户走上前去,对获奖的“好稻米”进行品尝,并向获奖者请教种植经验,准备今年春天扩大优质稻米的种植面积。

作者:记者 俞其军编辑:杨寒凝

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