上午10点刚过，诸暨市东白湖镇斯宅村千柱屋的走廊上，5位老人安静地坐在长凳上，等待享用当天的免费午餐。而离千柱屋不远处，斯民博物馆旁的“忆斯年”爱心食堂里，厨师辜茶连已做好饭菜，正在装盒。10点半左右，辜茶连骑上她的电动自行车，把这些装得满满的饭盒送到村里的集中取餐点。

“忆斯年”爱心食堂由两位斯宅姑娘创办，8月1日起免费为村里80岁以上的独居老人提供营养午餐。这两位姑娘，一个叫斯伊特，在枫桥镇中心小学当老师，另一个叫斯熠利，在东白湖镇阅览室做图书管理员。她们的爱心行动就像平静的湖面投下一颗石子，泛起阵阵涟漪，当地村民纷纷前来帮忙洗菜、送餐，爱心人士也纷纷捐款捐物。

“忆斯年”爱心食堂厨师辜茶连正在打包午餐。 见习记者 赵婧赟 摄

一件好事众人帮

去年3月，斯伊特回斯宅村螽斯畈自然村看望父母，发现母亲的咳嗽一直没好，硬拉着母亲进城检查，结果诊断出母亲患有肺炎和严重营养不良。她十分诧异，平日里吃穿不愁的母亲怎么会营养不良？

“像你母亲这样的老人很多，只要子女回家，他们从来不怕辛苦，一烧一大桌菜；子女不在家，就煮点面条、泡饭什么的，随便对付。”医生的一番话点醒了她。为了改善父母饮食，她决定每周回老家给父母做饭，每次都带上各种时鲜蔬菜。这也让她有了更多的时间在村里待着。

时间久了，斯伊特发现如今村里住着的大多是中老年人，其中独居的人还不少。他们在吃的方面一向不重视，经常开灶一次管一天。今年5月，斯伊特在抖音短视频平台上看到一些地方的村（社区）开办了老年爱心食堂，受到了启发，“我们是不是也可以办一家食堂，帮这些老人改善伙食”？

对斯伊特的提议，好友斯熠利非常支持，两人当即进村摸排。“我们自然村有5座台门，每座台门都有乡亲领着我们走访。”斯熠利告诉记者，村民们得知来意，非常热心，帮忙领路、打听，她们只花半天时间就完成了摸排。最后确定就餐人员共18人，其中80岁以上的独居老人17人，特殊人员1人。

摸排的过程被斯熠利拍成了视频，上传到了微信平台。村里在外的年轻人看到这个视频，纷纷叫好。“好多朋友找到我们，捐款又捐物。”斯熠利说，现在食堂里的很多设备都是村里人捐的。得到了村里人的积极响应，两人的信心倍增。“落实好地点，就能把食堂开起来了。”斯伊特心想，于是她找到了螽斯畈自然村的老年协会，正巧老年协会要搬迁，原来的场地可以让出来办爱心食堂。

斯伊特斯熠利两人平时要工作，没人来掌勺。村嫂辜茶连的家挨着爱心食堂，也有食堂厨师工作经验，两人一下就想到了她，找上门说明情况。“给村里老人做饭、增加营养，是好事，要做。”辜茶连二话不说就答应了。

8月1日，食堂正式开放。当天，斯伊特和斯熠利把这17位老人都请到了食堂。大家都住一个村，但有的老人年纪大了，平时并不常出门，这次17个人聚在一起，别提有多开心。

88岁老人斯兰珍在家高兴地享用免费午餐。 图片由受访者提供

让老人吃饱吃好

两人约定好，斯伊特负责每周一次去诸暨农贸市场采购，斯熠利负责食堂日常监督。一有空，两人基本都围着食堂转。每周五，斯伊特会列好下周的菜单，“我们尽量做到荤素搭配，给他们补充蛋白质、维生素。”斯伊特说，土豆、冬瓜、包心菜这些存放时间较长的食材，一般一周买一次，豆腐和肉要新鲜，由厨师当天采购。

上午7点，辜茶连准时到食堂，然后买菜、洗菜、做菜。老人牙口不好，辜茶连炒好菜以后，还会把菜放到蒸箱里再蒸一次，“菜咸了淡了，他们都会提意见，我及时改进。”辜茶连告诉记者，现在老人们见到她都说饭菜好吃。

10点半，盛好饭菜后，辜茶连就给老人们送餐。“刚开始是桌餐，后来考虑到疫情防控需要，有的老人腿脚不便，我们就采用送餐的形式。”斯熠利说，她们在村里的5座台门设了集中取餐点，方便取用。斯伊特还特地给每位老人买了两个餐盒，每天送餐时取走前一天的餐盒。

“两个姑娘人好，还记着我们，现在每天中午都能吃上一顿好的。”住在千柱屋的老人钱佳堂今年94岁，老伴5年前去世以后，他一个人吃饭也就随便应付了，平日里总是面条、泡饭将就着吃一点。现在有了免费午餐，他十分开心，一吃完就去跟邻居们聊，这顿又吃了什么好东西。

村民斯兰珍今年88岁，子女都在外工作，逢年过节才能回来一趟。孙女不放心她一人在家，还在墙上安装了一个摄像头，“家里人都知道现在食堂每天给我送中饭，让我好好吃，多吃点”。

“这两个小姑娘帮了我们大忙了。”螽斯畈自然村老年协会会长斯国材说，其实他们早就注意到了村里独居老人的吃饭问题，但老年协会的7个委员也都是老人，很多时候有心无力。

“大家都特别好，有的老人自己送钱过来。”斯熠利说，“我们不要这些老人的钱，只要他们吃得好，我们就开心了。”

爱心接力解难题

“忆斯年”爱心食堂很快在村里红火起来，最近就有两位村民主动要求帮附近的老人取餐。45岁的孙瑞娟就是其中一位，“我家孩子刚考上大学，我也没什么事，能帮一点是一点”。现在，孙瑞娟每天中午１０点多从老人家里拿上空饭盒，再到食堂把饭菜取回来，挨个送到老人家中。

食堂开办一个月来，不断有村民来跟斯伊特、斯熠利反映谁家困难、谁身体不好，希望这些人也能吃上免费午餐。

办爱心食堂需要经费，扩大就餐人群更需要经费支持。对此，两人早有考虑。斯熠利说，早在进村摸排的时候，她们就给村里的年轻人发放了调查问卷，想看看有多少人愿意每年捐款。从反馈看，情况比较乐观，愿意每年捐款的村民有50多人。

为了规范运作，两人还成立了诸暨市慈善总会忆斯年公益基金，把收到的捐款都放到基金里，进出账目每周在网络上公开。最近，斯熠利每天都很忙，不断有人来联系她，表示要捐款。到8月底，忆斯年公益基金共募集到101201元爱心善款。

小食堂，大温暖。“能够帮到这些独居老人，我们特别有成就感。”斯熠利说，现在越来越多的年轻人愿意参与到爱心食堂的运营中来，每周都有志愿者来问她有没有什么可以帮忙的地方。

“从开始筹备食堂，镇里就十分关注，帮我们办理了不少复杂的手续。”斯熠利说，接下来，准备把供餐范围扩展到下宅自然村符合条件的独居老人。