昨天上午，上虞区海涂七六丘，许焕耀正忙着安排雇工种植榨菜，一垄垄郁郁葱葱的榨菜地在脚下延伸。“自11月27日以来，每天雇佣50多名熟练工种植榨菜和芥菜，到今天已经种植榨菜近500亩。预计忙到12月7日，今年的榨菜种植工作将基本完成。”许焕耀喜滋滋地说。

今年50岁的许焕耀是上虞区盖北镇镇海村榨菜种植大户，在海涂七六丘承包了1000多亩海涂田。“腌制榨菜的销售动态是榨菜种植的‘天气预报’，眼下市场上腌制榨菜俏销，意味着来年鲜榨菜收购量会增加，所以今年榨菜种植面积又扩大了一些。”许焕耀告诉记者。

葡萄棚下，榨菜青青。昨天，记者在上虞区盖北镇丰棉、镇海、镇东等村采访时发现，农民抢抓腌制榨菜俏销的契机，在葡萄棚下大面积套种榨菜。不少村民说，葡萄棚下套种榨菜好处多。一方面榨菜叶返田，腐烂后增加土壤有机质含量，培肥地力；另一方面榨菜生长时期，葡萄处于缓慢生长期、休眠期和萌芽初期，榨菜与葡萄争肥争水矛盾较小。“从11月10日开始，截至昨天，全村1500亩葡萄棚下的土地全部种上了榨菜和芥菜。”盖北镇丰棉村党总支书记杨建锋说，这还不包括村民外出承包土地种植的榨菜。

被誉为“江南吐鲁番”的上虞区盖北镇，也是浙江省著名“榨菜之乡”，去年榨菜种植面积有7000余亩。“今年，全镇榨菜种植面积增加三分之一左右。”盖北镇分管农业的副镇长陈水军对记者说。

这段时间，盖北镇腌制榨菜的“身价”扶摇直上。“从最初的每公斤1.4元，到现在升至每公斤2.1元以上。”在丰棉村，榨菜腌制大户朱苗尧兴奋地说，收购价比去年每公斤高出0.7元以上，效益可观。腌制榨菜不仅“身价”高，而且销路也不错，大部分腌制大户的腌制榨菜都已售罄。“目前100多万公斤腌制榨菜被榨菜深加工企业收购一空。”朱苗尧说。

是什么原因导致今年盖北腌制榨菜俏销？盖北镇政府相关负责人分析，主要是去年全省榨菜种植面积锐减，导致今年春天鲜榨菜供应量减少。

昨天上午，地处盖北镇镇海村的上虞区和进蔬菜制品厂负责人宋海军正指挥工人“开池”。满满的一池腌制榨菜，随传送带被陆续输送到三轮车里。这批腌制榨菜经过加工后，将销往全国各地。“往年，我们年收购量在300万公斤以上，今年春天只收购了150万公斤。”宋海军说，目前大池里腌制的榨菜不到总容量的五分之一，离明年开春收购期还有5个月时间，届时可能会出现“青黄不接”的情况。