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日涨近15元!绍兴人爱吃的这口鲜,一天一个价

2025-06-02 15:07

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端午假期来临,绍兴越城区各大农贸市场和超市内出售的河鲜品种丰富,小龙虾等部分产品价格实惠,但河虾价格不断走高。部分市场内“六月黄”已少量上市,时间较往年提前。

记者连日来走访多个农贸市场及水产摊发现,摊主几乎每天都在对河虾“调价”。“昨天还只要38元/斤,今天就涨到52元/斤了,吃不起了!”在鲁迅东路的一家水产摊前,李奶奶看了看河虾,询问了价格后,转而挑选起小龙虾。“本地抱卵河虾马上没有了,品质更好的江西虾已经上市,价格只会越来越贵。”正在帮顾客挑选河虾的摊主告诉记者,这是最后一波本地抱卵虾了,节后“大脚虾”还会卖一段时间,价格会相对贵一些。“同样品类的河虾,去年最低卖到30元/斤,但今年价格一直比较坚挺。”这位摊主说。

在东盛农贸市场、东街农贸市场和白马畈农贸市场,河虾同样“一天一个价”。在东盛农贸市场内,一位摊主告诉记者,江西虾刚上市,成为今年端午假期河虾市场的主角。

相比之下,小龙虾要便宜得多。对于爱吃小龙虾的市民而言,这个端午假期可以实现“小龙虾自由”。记者注意到,现阶段的小龙虾个头大、虾壳硬、虾肉饱满,由于上市量大,价格开始下降。市民刘女士告诉记者,这几天便宜点的小龙虾10元/斤,最贵的约20元/斤,比前段时间又便宜了。

和小龙虾竞相抢市的,还有少量上市的“六月黄”。记者看到,市场内河蟹价格每斤从65元到90元不等,江苏蟹贵些,安徽蟹相对便宜些。不过,农贸市场里尚不多见的“六月黄”,在线上各个平台都能买到。盒马鲜生1.4-1.6两的“六月黄”一只16.9元,1.8-2.2两的一只29.9元,“叮咚买菜”蟹类人气榜首位的“六月黄”39.9元/斤。

“‘六月黄’最大的特点就是蟹黄多而鲜美,质地软嫩,吸引了很多爱蟹人士购买。但再美味的河鲜上了餐桌,都应该适量食用。尤其是‘六月黄’,蟹黄、蟹膏中脂肪含量较高,一人一餐食用最好不超过两只。”相关医生建议。

作者:越牛新闻记者 汤桂平 编辑:傅一虹

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