每逢岁末，超市生意进入一年的旺季，不少超市会提前囤货满足市民消费需求。然而，两家本土老牌超市——供销超市塘南店和城南店纷纷清空货架，出现关闭迹象，这让市民充满疑惑和惋惜：这两家门店面积不小，开办时间长，竟然没能度过“岁末寒冬”。这两家门店情况到底如何？昨天，记者进行了实地调查。

两家本土老牌超市闭店

供销超市塘南店位于城西夹塘路上。记者在现场看到，该店已关闭，但招牌尚未撤走，旁边还挂着“客卖隆生鲜超市盛大招商”的牌子。透过大门往里面瞧，只见空荡荡的，没有货物。“供销超市塘南店已经关闭了，将有一家新的超市入驻。”店门口一位人士透露。

塘南店突然关闭，让周边居民很不舍。住在超市附近辕门新村小区的冯老伯说，这家超市已经开了20多年，附近有胜利西村、辕门新村等多个老旧小区，居住的老年人多，应该有足够的客流。

“走过路过，不要错过。关门了，清仓了。”随后，记者来到位于解放南路和凤江路交叉口的供销超市城南店，店门口的小喇叭反复播放着吆喝声。一旁，还摆着摊位，上面堆放着不少货物，正在打折销售。一位店员说：“我们马上要闭店，货物已被清空，这些是其他门店不肯接收的商品，才作促销处理。”

采访时，周边一些不知情的居民前来购买商品，却吃了“闭门羹”。“这家店应该是城南最早的超市，我记得是1996年左右开业的，如今却黯然关门。”住在凤江路上的张师傅感慨不已。

据了解，这两家门店面积均有近千平方米，开办20余年，拥有一批固定的老客户。那么，为什么突然关闭呢？“租金贵，生意一般般。”询问关门原因，现场店员这样答复。但超市方面没有透露具体细节，只说门店开关根据总部要求而定，而供销超市早已被总部位于北京的物美超市收购管理。“其实这两家门店原本生意还不错，但被物美收购后，内部管理出现变化，生意渐渐变冷，最终没有走下去。”一位不愿透露姓名的员工说。

这两年，供销超市已关闭了多家门店。相关报道显示，去年年底，供销超市门店有百余家，但截至目前，已减至80多家，除了40家左右的大型超市，还有40多家面积在200平方米以下的供销便利店，以销售食品和百货为主。

单体超市要追求小而精美

记者调查发现，除了供销超市塘南店和城南店，位于城西的绍兴冠城商业广场的希聚鲜生活超市也在近期关门歇业。昨天上午，记者在现场看到，该超市大门紧闭。“11月初关门的，听说有新店要入驻，但还没见动静。”附近店家说。

该超市于2020年初开业，因周边有信达银郡、盛鼎世家和御河湾等多个住宅小区，且没有其他超市相互竞争，生意本该不用愁，但事与愿违。“从开业起，生意一直不理想，店内的工作人员很少。最初还有服饰店，撤柜后生意更加惨淡。该超市没能生存下来，跟整个冠城商业中心人气不足、商圈氛围差有关。”该居民说。

名人广场是城南市民主要的运动休闲区域，负一楼的商业广场，先后开过三家大型超市，但都因为生意不佳关门。最末一家叫“永鲜超市”，于2020年7月开业，但经营半年多就关门歇业了。“虽然名人广场人气旺盛，但到超市购买的人并不多，且超市周边商圈没有形成，生意难以为继。”相关人士分析。如今，该地下广场仍在招商中。

在电商发展和商业综合体的出现，以及店面租金和人力成本不断上涨的背景下，传统沿街或住宅小区周边的单体超市生存越来越难。从目前的情况看，越城区有商业综合体近20家，而综合体内的超市是基本标配。

这些综合体业态丰富，吸引年轻人和普通家庭光顾，而位于综合体内的大型超市，货物齐全、物流完善，品质和价格优势明显。由于电商冲击，走进传统单体超市购物的年轻人越来越少，中老年人成为主要客流，但他们对价格很敏感，只要有足够的实惠，他们愿意“舍近求远”，去综合体内的超市购物。

市委党校教授杨宏翔说，传统单体超市是时代发展产生的一种商业业态，具有商品丰富、价格实惠、就近便民等优势，其大量兴起后造成传统百货店的快速收缩。如今，随着电商的冲击，人们消费观念转变，传统单体超市同样会“收缩”。但老年群体习惯传统线下消费，随着老龄化的加剧，还是给超市带来了相应的生存空间。作为超市经营者，要随着消费模式、消费群体和消费结构的变化及时调整经营思路，以求在困境中突围。

“首先超市经营要个性化，做到人无我有、人有我优、人优我特，避免同质化竞争。现实中不少超市从传统百货开始，纷纷增加新鲜蔬菜引流，但效果并不明显。可以考虑预制生鲜，以吸引更多年轻人消费。其次，超市并不是越大越好，‘小而美’‘小而精’反而更有优势，如24小时便利店越来越多，这些小型化的门店，投入成本低、服务时间长，生存力更强。再次，超市的服务要多样化，如给老年人线上点单、送货上门等，服务黏性越强，消费群体会越稳定。”杨宏翔说。

（内容来源：绍兴日报）