天冷了，1051文创园的夜集市内搭起了帐篷，还放了暖炉。（见习记者 张伊力 摄）

今年夏天，越城区迪荡湖附近的后备箱夜集市红极一时，附近甚至出现交通拥堵。然而随着天气转冷，生意淡了，人也越来越少。11月16日傍晚，当记者来到这里，却发现原本热闹的集市已经一辆“生意车”都不剩了。

不过，记者探访发现，位于越城区稽山街道的1051文创园里，仍然有一群年轻人还在坚守，其中部分是从迪荡湖转战而来。

摊主自购装备“加热”摊位

当晚，记者来到1051文创园的夜集市内，一旁的停车场里已经停了不少车。由于天气转冷，夜集市步行道的一侧设置了摊位，大部分摊主都是年轻人；另一侧则已经搭起了挡风的帐篷，帐篷内摆放着桌椅和台灯，来往的食客可以在此落座闲聊，周边还有乐队驻唱。

长长的步行道旁布满了各色美食，香气在集市里蔓延。但与小摊一侧热气腾腾、烟火味十足的景象不同，集市内来往的顾客并不像夏日里那么多，帐篷内也还有不少空位。90后小马是“罐罐奶茶”的摊主，她的小摊从晚上6点半开始营业，一直到10点半。虽然顾客不多，但她仍然乐在其中。小马和朋友两人对摆摊投入了极大热情，她们一起整理了抖音上比较火的几种夜市美食，最后选定了女孩子们比较喜欢的云南特产——罐罐奶茶。由于白天还要上班，她们就利用业余时间去采购、制作、品尝。

“现在天气冷了，来的人明显比以前少了。”小马说，这些天夜间气温已经降到10℃左右，为此她还特意购入电暖炉和小火锅，即使在冷风中摊位周围依旧是暖烘烘的。

“摆摊对于我们来说就是边玩边赚钱，周围不少别的摊主也都是这样的想法，大家就像一家人一样，虽然赚得不多，但很自由也很快乐。所以我想我们会一直摆摊下去，除非真的没顾客来了。”小马说。

“做绍兴晚上9点后最后一盏熄灭的灯”

“冬季夜集市最大的难点实际上就是天气太冷了，很多人不想出门了。”1051文创园运营总监王伟成告诉记者，最近气温走低，加上昼夜温差大，夜集市受到影响是在所难免的。

当前如何做好夜集市，是一个值得探讨的问题。1051文创园自今年8月起开设夜间集市，主要由小吃、酒水和音乐三大块组成。从炎夏进入寒冬，集市管理方也在不断进行调整，最近为应对天气转冷，他们购买了防风帘和围炉，为前来夜游的市民搭建起一片温暖的驿站。同时他们也加强了用电安全管理。

“我们要做绍兴晚上9点后最后一盏熄灭的灯。”王伟成说，他们会最大程度地为摊主们创造一个好的营业环境，为市民们提供一个冬夜可去的、温暖的空间。

夜间经济如何寻求突破？

“当前，我国旅游已处于散客时代、自驾时代，除了景区景点，一个城市的市容环境、市民的消费环境和生活方式也日益成为游客的关注点。”省文化和旅游厅资源规划开发评审专家、绍兴市越文化研究会会长鲁锡堂表示，绍兴古城旅游的转型迫在眉睫，而培育发展夜间经济是有效手段，也是当务之急。

“我们不但要把鲁迅中路创建省级高品质商业步行街做好，还应扶持繁荣环绕古城的迎恩门水街、偏门鉴湖水街、稽山园水街和世茂广场水街等特色休闲街区，以‘舌尖上的越文化’，打造以年轻群体为消费主力军的网红休闲美食街，使整个古城真正亮起来、活起来、热起来。”鲁锡堂说。

随着绍兴进入地铁时代，地铁带来的人流量成为拉动周边地区商业发展，形成特色鲜明的地铁站口经济商圈，并带动地区消费的积极因素之一。对此，鲁锡堂认为，绍兴古城应以城市广场、鲁迅故里等地铁站口为“突破口”，围绕夜食、夜购、夜游、夜娱、夜秀、夜读等六大主题，抓好主要夜间经济示范点的规划建设，使古城烟火气里更有休闲味、文艺风、国际范。

（内容来源：绍兴晚报）