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鉴湖街道市场监管所严把元旦佳节食品安全关

2019-12-30 12:10

来源:绍兴网

在2020年元旦来临之际,鉴湖街道市场监管所突出民生重点,严格食品安全检查把关。自12月下旬以来,该所以食品生产企业、学校周边和农贸市场为重点,加大节前食品安全检查力度,净化节日市场,守护群众舌尖安全。

执法人员深入绍兴市杨氏食品(麻油)制造有限公司、绍兴市醇亨食品厂、绍兴市正冠食品厂生产车间,详细听取企业经营运行情况,仔细察看企业生产环境和产品生产流程,逐项检查原辅材料进货台帐、产品出货台帐、检验报告,并对食品质量和安全生产提出具体要求。

学生饮食安全一直纳入该所严管视线。执法人员对幼山小学、坡塘小学、鉴湖初中等学校周边的小餐饮、小杂食店再次进行拉网式检查和排查,严格检查营业执照、食品流通许可证、健康证、现场卫生是否合规,还从细微处入手,对“五毛食品”销售、是否存在过期食品、消毒设施和消毒记录、食材索证索票情况作了全面检查,严防劣质食品危害青少年健康。

在春风农贸市场,执法人员对标检查亮证经营、设置使用公平秤、熟食经营户“三白”佩戴、摊位整洁、环境秩序等要素,及时纠正个别经营摊位占道经营、路面积水等问题,杜绝健康证过期、销售超保质期食品,对违规经营行为保持高压态势,引领经营户守法诚信经营。

从检查汇总情况看,食品经营单位硬件设施普遍合规,人员健康证和消毒设施落实到位,但也存在个别经营户采购台账未及时更新、卫生清扫不彻底等问题,执法人员均当场责令限期改正,并对1家餐饮单位进行了立案查处,为群众过上一个欢乐祥和的元旦佳节筑起一道安全屏障。

作者:郭曙光 编辑:陈文华

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