9月3日，越城区市场监管局执法人员对辖区内的中小学食堂进行了专项督查。
现场，检查人员对照新《餐饮服务食品安全操作规范》要求，重点对学校食物中毒预防控制措施，从业人员体检、培训，环境卫生，设施设备，原料采购，食品储存、加工制作，餐用具清洗消毒，“三防”设施，留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求进行了检查。在督查中发现个别学校存在半成品和成品容器混用、食品留样不规范、“三防”设施不到位等问题。
越城区市场监管局有关负责人表示，学校食堂食品安全历来是社会各界关注的重点，也是群体性食品安全事故易发环节。本次专项检查将持续到9月下旬，检查范围涵盖了辖区学校及幼托机构，对于检查中发现的安全管理不到位、操作不规范的学校食堂，执法人员将督促其尽快整改并及时追踪整改效果，对整改不到位的，将依法严肃予以处理。
作者：记者 林佳萍 编辑：陈文华
