

小雪三候
一候虹藏不见 | 随着冬日渐深,天空中的彩虹也悄悄藏了起来。彩虹本是阳光照射到空中球形小水滴上时,发生色散和反射,形成的绚丽景象。然而,当小雪节气到来,空气变得清冽干燥,细小的水滴凝结成冰晶,导致彩虹难以出现。

二候天气上升,地气下降 | “天气”即是阳气,它在天上流动。“地气”则是阴气,它聚集在大地深处。此时,阳气往广阔的天空去了,阴气则越来越深地钻入地底。随着它们越离越远,大自然就慢慢失去了往日的活力。
三候闭塞而成冬| 天地间阳气沉潜,阴气弥漫,无声地浸润着每一个角落。原本生机勃勃的万物喧嚣渐息,动作放缓,天地间一片宁谧。大地被一股深沉而严酷的寒意牢牢封锁,在暗中的蓄力,静待着下一个春的苏醒。

腌菜 | 家家户户搬出坛坛罐罐,将青翠的雪菜细细洗净,一层盐一层菜码入缸中,换双胶靴,开始双脚踩踏,最后压上一块大青石封存起来,让咸香在时光中慢慢发酵,静置半个月即可出缸。

吃糍粑 | 绍兴有小雪吃糍粑的习俗,俗话说:“十月朝,糍粑碌碌烧”。“碌碌”,是指车轱辘滚动的声音,寓意筷子卷起糯米粉团,前后左右滚动,以粘上芝麻、花生等辅料。“烧”,是指热气腾腾,冒着热气的糍粑吃着才有生气。
晒鱼干 | 江河渐寒,渔民们将肥美的鲜鱼剖净晾晒,一条条悬挂于竹竿之上,在冷风中缓缓脱去水分。鱼干在冬阳的照耀下泛着微光,咸香的气息随风飘散,是冬日餐桌上的珍味,也是岁月沉淀后的烟火滋味。

小雪起居 | 注意保暖,早睡晚起,避寒就温。早晚温差大,需适时添衣,尤以护住头部、足部为要。虽然要避寒,但室内也要适时开窗通风,保持空气新鲜,避免病菌滋生。可选择在阳光充足、气温较高的中午时段开窗。

小雪运动 | 宜选择温和的运动方式,如太极、八段锦或慢跑,以微微出汗为度,避免大汗耗阳。户外锻炼应避开清晨寒雾,待日出后阳气生发时进行,运动前做好热身,谨防寒气侵袭。
小雪饮食 | 宜温补,多食羊肉、桂圆、红枣等以助阳气生发,辅以萝卜、白菜等疏利之品,调和脾胃。忌生冷辛辣,以防伤阴损阳。可常饮姜茶驱寒暖胃,或以枸杞、黄芪泡水益气养阴。时令果蔬当季新鲜,适当摄入以润燥防干。

作者:见习记者 黄晨珂 邹俊瑜 编辑:沈洁
