随着“双11”购物季的到来，绍兴越城各大商场纷纷拉长战线，在本月初就已打响客流争夺战。与往年相比，今年商场不再局限于走传统打折促销的老路，转向“场景体验”新赛道，用主题市集、互动游戏与沉浸式活动重构消费空间，掀起一场“不促而销”的客流争夺战。

在绍兴银泰百货面包节现场，来自杭州的1997baker面包摊位前人头攒动。“一天能卖出2000多份，这款龙井抹茶冰酪碱水是卖得最好的。”工作人员一边为顾客装袋一边说道。商场方面透露，本次面包节集结40余家面包、汉堡品牌，不仅有本地知名品牌，还吸引了来自全国各地的网红烘焙店。此外，商场还特别推出了打卡集章活动，消费者只需在不同摊位完成指定任务，或者在社交平台发布相关内容，即可领取限定“痛包”、奶茶等礼品。

“作为我们今年‘双11狂欢季’线下活动的重要一环，面包节带动银泰首个周末的客流量环比增加3万人次，绍兴面包节相关话题在社交媒体的浏览量突破100万次，讨论量达1.3万次。”银泰百货有关负责人马诗佳告诉记者，接下来，银泰百货还将在11月7日至9日邀请宇树科技机器人空降波司登、百丽等品牌门店，通过机器人舞蹈表演、人机互动等科技体验，进一步丰富消费者的购物体验。

与此同时，绍兴天地则以“怪诞魔法”为主题，打造了一场覆盖全年龄段的嘉年华活动。10月31日至11月2日期间，绍兴天地化身为奇幻的魔法世界：乌镇戏剧节同款巨型动物人偶巡游吸引众多游客驻足拍照，魔法教学、暗黑餐食物品鉴等互动项目让消费者沉浸其中。“魔法季活动三天的客流总数超过30万人次，11月1日当日最高有13万人次。”绍兴天地相关负责人于沛弘向记者介绍，这些特色活动由专业团队精心设计，旨在打造沉浸式魔法主题场景，进而为消费者提供更具记忆点的购物体验。“不仅能看到精彩的表演，还能参与其中，这种体验比单纯购物有趣多了。”正在体验魔法教学的胡女士表示，“孩子学会了几个小魔术，兴奋得要给同学展示。”

据了解，今年绍兴天地“双11”活动采取分波段推进策略，在10月底已启动“抢先购”优惠券发放的基础上，魔法季活动现场的宣传中也在持续带动“双11”促销热度，在活动现场推出1000份甜品一元购、文创产品惠及服饰餐饮券等多样化促消费活动，实现场景体验与实质优惠的有机结合。

越王城文化广场在“双11”前夕则精准把握“美食经济”脉搏，推出了绍兴首届高规格汉堡节。来自全国各地的知名汉堡品牌齐聚一堂，为消费者带来了一场味觉盛宴。“厚实的肉饼搭配融化的芝士，一口咬下去满满的幸福感。”正在排队的小许感慨道，“没想到在家门口就能品尝到这么多城市的特色汉堡。”除了美食体验，活动现场还设置了创意大赛、巡游派福等互动环节，将美食消费与娱乐体验完美结合，让“吃”升级为全方位的享受。

越城区各大商场在今年“双11”期间的表现，清晰地反映出线下商业的转型趋势。本土新零售业内人士分析认为，在电商冲击和消费升级的双重影响下，实体商场正在从传统的“商品销售场所”向“生活方式体验空间”转变。如今，消费者不仅要买东西，更要享受购物过程中的愉悦体验，这促使商场通过打造特色场景、创新互动方式、引入独特业态，构建自己的差异化竞争优势。从几大商场的表现看，线下零售，同样活力四射、人气爆棚。

（内容来源：绍兴日报·今日越城）