又来了，它又来了！

延续上周末的外卖狂欢，本周新一轮周末“外卖大战”再起硝烟：7月12日，美团、淘宝闪购等平台分别发放大额优惠券，甚至还有“0元外卖”，这波操作把网友们都看呆了，直呼“喝不完，根本喝不完！”

这波“商战”到底有多壕。越牛新闻记者打开美团APP，随机就收到了“0元外卖已到账”的弹窗，点开后即是一杯古茗鲜活柠檬水兑换券；打开淘宝闪购，又收到38元减18.8元、15元减11元等多张，满减力度不等大额优惠券。 另有网友晒单“爆涨”后收到满18.8元减18.8元券，一杯原价19元的奶茶，最终仅需1.2元即可到手。

如此多的优惠机制加持下，让这个周末刚开始就迎来了“爆单”压力。越牛新闻记者在古茗鹤池苑店兑换0元鲜活柠檬水时发现，该店小程序上单量显示“前方450杯/427单，制作中”，五分钟后前方单量又猛然增加到530单。与此同时，记者发现，绍兴范围内古茗门店的单量均出现了暴涨的红标，除鹤池苑店外，越城人民医院店前方560杯、奥梦斯广场店前方338杯、迪荡惠利街店前方391杯……其生意之火爆令人咋舌。

随后，越牛新闻记者赶到古茗鹤池苑店发现，门店内外挤满了市民和外卖骑手，店员们更是“手轮火星”开启了疯狂制单模式。“现场五百多单里大概四百多单是0元柠檬水之类的，剩余几十单是其他单点饮品。为了增加效率，我们是分开让人制作的。”店员工作人员抽空告诉记者，由于订单量超负荷，该店临时关闭了小程序接单渠道。截至发稿前，已恢复正常。

等待10分钟后，记者同几位市民拿到了一杯冰凉的鲜活柠檬水。“免费的就是好喝。”一位市民笑道。

一家奶茶店尚且如此，绍兴各大商圈的外卖情况愈发激烈。

越牛新闻记者了解到，上周的外卖爆单的余温未散，本周再加猛火。以饿了么中兴路站为例，该站骑手配送范围主要集中在老城区大悦城、金帝银泰城和城南大道等商业核心区，也是外卖订单数量最多的区域。“截至目前，银泰和大悦城两个商圈日均客单量已超9000单，预计今天日订单量将破2万件左右。”绍兴外卖联合工会负责人华总表示，眼下饿了么各区域订单量持续暴增，但是骑手却非常紧缺。虽然他们通过多种渠道已经紧急招聘了100多名骑手，甚至跑去昆山招聘“支援”绍兴，但单量势头太猛，仍然人手不足。

“这段时间订单太多了，每天接到手软，一直奔波在送单路上。”骑手小傅说，这几天，他日均单量在100以上，每天要喝掉10多瓶水。

随着高温来袭，预计外卖订单还会跨越式增长，骑手数量也将更加紧缺。中兴路站站长此前表示，根据往年夏季订单量，加上平台补贴措施尚未结束，该站每日订单量近2万件可能会成为常态，骑手缺口近200人。

针对这一情况，目前联合工会出台了诸多激励措施，如“零”元入职、免费提供电动车送单、免费提供午餐、免费入住“小哥之家”等，此外还有赠送200元话费、超时补贴、免费理发等系列福利。希望这些举措能够吸引更多骑手加入，以应对“外卖大战”下激增的配送需求，让这场全民狂欢，在骑手们顺畅的奔波和商家们有序的忙碌中得以延续。