暑期来临，孩子们脱离学校规律饮食，在家中开启胡吃海喝模式。冰镇饮料当水喝、夜宵火锅配冰淇淋……这些看似惬意的夏日操作，却让医院儿科急诊室迎来急性胃肠炎的高发季。医生呼吁家长：应重视儿童暑期饮食安全，筑牢健康安全防线。

“医生，快看看我儿子！”近日凌晨2点，绍兴市中心医院马鞍院区急诊室冲进一对父子。9岁的浩浩弯腰捂着肚子，面色苍白如纸，额头布满冷汗。父亲描述，当天晚上孩子随家人吃火锅后，连吃两个冰淇淋，又喝了大半瓶冰可乐，到了半夜便开始腹泻，出现三次呕吐并伴有剧烈腹痛。儿科副主任医师茅慧萍查体发现，孩子脐周及上腹部压痛明显，肠鸣音亢进，最终诊断为急性胃肠炎，经补液、解痉治疗后症状缓解。

这并非个例。记者了解到，近一周，绍兴市中心医院总院、马鞍院区以及柯桥区中医医院的儿科接诊的呕吐腹泻患儿激增，多数与冷饮过量、饮食混搭或食用隔夜食物有关。茅慧萍解释，儿童肠道壁薄，菌群稳定性差，冷饮突然刺激可使肠道温度骤降4℃以上，轻则引发功能紊乱，重则造成肠套叠等急症。“马鞍地区外来工作者较多，暑期异地团聚家庭增多，孩子适应新环境期间，生冷食物刺激更易诱发疾病。”她说道。

如何让孩子们在享受假期的同时远离胃肠危机？柯桥区中医医院儿科副主任中医师王学明给出预防措施：冷饮需遵循“三不”原则，即不空腹食用、不与热辣饮食（如火锅）混吃；隔夜食物必须“清零”，尤其是凉菜、海鲜、豆制品等高风险品类；异地生活前三天，建议让孩子暂缓尝试当地生冷特产，给肠道适应期。

“沙门氏菌是夏季消化道感染的头号元凶，而手部卫生是第一道防线。”绍兴市中心医院儿科主任医师徐培林表示，儿童玩水、接触宠物后，需用肥皂搓洗指缝和掌心满20秒，这一简单动作可有效阻断病原体传播。若已出现呕吐腹泻，家长应立即启动应急处理：第一步，禁食1-2小时，随后少量多次补充口服补液盐；第二步，用温热毛巾敷贴腹部缓解痉挛，并记录呕吐及大便频次、性状；若出现高热、血便、尿量锐减或精神萎靡，需立即送医。

夏季人体消化液分泌减少，此时过量冷饮会抑制消化功能，为病原体创造可乘之机。“守住‘入口关’，才能守住健康。”徐培林说，通过科学饮食管理、规范手部卫生习惯，孩子们完全可以在享受假期欢乐的同时，远离急诊室的困扰。

（越牛新闻综合柯桥日报）