6月16日，“永辉浙江大区”发布永辉超市绍兴笛扬店闭店调改说明。

说明中称，6月30日起，永辉超市绍兴笛扬店将进入学习胖东来闭店调改阶段。

在学习胖东来推进调改的过程中，深刻认知到“回归产品”的重要性，“好产品是企业与外界沟通的唯一通道”。因此在推进调改时，重点明确了商品调整方向：保障民生需求，补全商品功能；保留一、二线可靠品牌，优选品质与特色商品，增加进口商品，放大现制现售比例。调改后的商品结构预计达到胖东来商品结构的80%左右。

6月14日，在学习胖东来模式调改步入“百店”时代的第二天，永辉正式公布第五批29家胖东来模式调改门店清单，预计8月底前完成改造并开业。绍兴笛扬店便在名单中。

预计到8月底，永辉胖东来模式调改门店将突破178家，覆盖66座城市。

从调改“百店”突破到第五批清单发布，永辉的调改版图正以“每月20-30家”的速度向全国渗透，这场始于2024年5月的零售变革，已从“单点试验”迈向“规模重构”。

此前，越牛新闻曾报道过，位于绍兴越城区延安东路505号的千客隆超市经过学习胖东来闭店调改阶段后重新营业。

千客隆城东购物中心有关负责人向记者介绍，本次改造历时2个多月，以“胖东来”为学习榜样，对商品结构进行了全面优化，新增了烘焙、熟食、面点、海鲜等品类。同时，在价格体系和服务质量方面也进行了全面调整与提升。

老牌超市能否借此次升级改造，在创新发展的道路上，为绍兴零售业注入新的活力？让我们拭目以待！