清明刚过，本是春笋上市交易的旺季，但今年多地竹林遭遇“小年”，绍兴鲜笋产量锐减。记者走访发现，鲜笋价格较往年翻倍，品质较佳的鲜毛笋甚至卖到每公斤14至16元的高价。

“今年笋少，鲜笋要的话，3元一斤不还价。”4月7日一早，记者来到位于绍兴市越城区富盛镇的上旺村，沿路有零星摊位正在叫卖毛笋。此外，还有不少农户门前晾晒着金灿灿的笋干，空气中弥漫着鲜香的味道。“笋太少了！清明也没下雨，掘起来的泥土都有点干巴巴。好在笋条晒上3天就干了。”村民倪大姐正将煮好的笋条均匀铺在竹匾上晾晒，她说，今年笋量少价高，碰上好天气，抓紧“预制”笋干菜。

记者询问了多地收购商了解到，今年鲜笋收购价普遍涨幅在50%以上。产地越城区富盛镇的毛笋收购价从往年的每公斤1.6—2元飙升至每公斤5—6元，而兰亭、平水、王坛等产地的毛笋，每公斤收购价4—8元不等。

新晒笋干菜的价格也水涨船高。“笋干刚出炉就有人来预订了，还是比较畅销的，价格普遍在每公斤80—100元。要是在清明前未出土或刚破土的‘明前笋’，甚至能卖到120元一公斤，因为‘明前笋’吃起来会更加鲜嫩。”在上虞从事本土特产销售的李建宁说，他正在为新一批的虞乡笋干菜的包装题字，近期还将尝试通过网络平台，拓宽销售渠道。

“毛笋之乡”上虞区长塘镇已经进入了毛笋交易的旺季。近日，不少笋农用小型农用三轮车载着毛笋吆喝叫卖，摊位前毛笋垒成了一堆小山丘。长塘镇罗村村作为有名的收购地，今年的毛笋也卖出了新高价。“今年的毛笋产量起码要比往年少上三分之一，像品质极佳的毛笋——白壳黄泥笋近期最高的交易价达到七八元一斤了，要破历史纪录了。”罗村村党支部书记胡根荣说，今年看似是“小年”，但更主要是春季雨水少，竹笋萌发率大幅下降。他表示，随着后期笋质量越来越高、量越来越少，笋的价格还会走高，今年要做好笋干菜价格偏高的准备。

（内容来源：绍兴晚报）