随着春回大地，各地茶山满眼苍翠，首批春茶迎来了最佳采摘期。近期绍兴各区、县（市）的茶农们纷纷抢抓农时，采摘着春天里的“第一口”鲜茶。

今年茶芽没受冻害影响

“今年‘越乡龙井’的新茶是在3月3日正式开采的，开采期与去年差不多，第一天光金庭镇的一个村就采了100来斤茶青，这两天金庭镇、仙岩镇等地的乌牛早也陆续开采。”嵊州市农业农村局品牌建设科负责人汪新贵告诉记者，今年茶芽没受冻害影响，而且接下去较长时间内气温平稳，光照适宜，有利于茶芽生长和养分积累，预计今年春茶品质好于往年，欢迎加工大户到嵊州采购茶青。

而在新昌，“大佛龙井”规模采摘较去年推迟了三五天。早在2月底，新昌县名茶协会就邀请了新昌县农业农村局茶叶站专家实地察看茶园茶芽萌发情况，其中，在海拔较低的城南乡琅珂村等地的茶树，嘉茗一号茶树品种生长状态良好，有明显的茶芽萌发，而龙井43茶树品种茶芽则才刚刚萌动。“3月初气温有所回升，加快了茶树催芽，海拔较低的茶树已经开始零星开采，前两周已有茶农每天摘个半斤、一斤的茶青送过来，但规模开采还是从这两天才开始。”新昌县名茶协会负责人陈霞告诉记者，每年最担心的还是低温天气对茶树的影响，所以前期也请了一些专家指导茶农们做好春茶管护、保温防冻等工作，近期也会密切关注气温变化动态。

与此同时，柯桥区的采茶季也如期而至。“规模采摘从3月10日启动，预计今年的产量与去年差不多。”绍兴市秦望茶业有限公司负责人汤帅亮告诉记者，春茶采摘主要看天气，气温太高，茶芽萌发太快，气温太低，又要担心霜冻，目前看来后期气温比较平稳，预计今年“倒春寒”对茶树的影响不大。

外地“早茶”冲击本地茶

对消费者来说，最关心的便是今年春茶的价格。记者了解到，根据品种不同，今年春茶的价格与往年持平或比往年略低。

“今年新茶的价格整体保持稳定，我们这里产的日铸茶、龙井茶的价格与去年持平。”汤帅亮介绍，特级茶“鹰爪日铸”的价格为每斤5000元，高山特级茶“秦望龙井”的价格也是每斤5000元，而日铸系列的一级茶则是每斤1380元。

汤帅亮也表示，如果想喝更实惠的新茶，可以等到清明节后，届时明后茶的价格大约是每斤100元—600元，普通大众都能消费。

在嵊州，今年“越乡龙井”的价格也基本与去年持平。而在新昌，今年大佛龙井的价格同比略降。

“新昌大佛龙井的品种多是乌牛早和龙井43号，像乌牛早的价格是每斤八九百元，而龙井43号的价格则在每斤1000元以上。”陈霞表示，目前来看，今年的新茶价格同比预计会下跌10%左右。

陈霞坦言，近两年云贵川地区一些茶园也开始从事扁茶生产，因为当地纬度较低，天气更早回暖，所以很多地区在春节过后就开始采摘新茶，这也导致江浙沪地区的春茶面临的市场竞争将更加激烈。

（内容来源：绍兴晚报）