今起，受两股冷空气影响

接下来的一周

浙江气温波动性下降

虽然现在还是秋天

但浙江人的餐桌又先行一步

冬笋已经悄然上市！

眼下的冬笋个头很小。

就是价格么

比大闸蟹的身价还要贵上不少

近日，有面馆老板表示：

冬笋用不起了！

那么现在市场上的行情如何？

昨日（14日）

记者在杭州凤起路菜场里看到

剥好的冬笋肉卖到了120元

一斤带壳的冬笋也要45元左右一斤

记者又去了

堪称“全杭州最便宜的菜场之一”

临平红丰综合市场逛了一圈

这里的冬笋确实要比市区要便宜点

但真就是“便宜一点”

带壳的冬笋喊价38元一斤

红丰综合市场里母蟹按个头，价格从60、70、80元一斤不等

杭州一位做餐饮的马老板表示：“38元一斤就是今天的批发价了。因为现在天气还热，冬笋个头小，出肉率极低，所以笋肉的价格更高，差不多四斤冬笋才能出一斤净笋肉。”

如果不急着尝鲜马老板让大家再等等“现在冬笋是一天一个价，掉价很快。”

这个价格比起前段时间，已经便宜了三分之一。国庆假期，带壳的冬笋一度卖到60元/斤。

市场相关负责人也告诉记者

“刚上市的时候都贵，

随着量大起来价格自然会回落。”

从事蔬菜生意多年的姚老板

说如果喜欢吃冬笋可以再等等

随着天气逐渐转凉

冬笋的产量就会上去

之后掉价会掉的很快

如果真想吃

也不用花钱买太多

买个二三两笋肉

就足够炒上一盘菜了

细长的为春笋，矮胖的为冬笋

其实，除了冬笋，这个季节大家完全还可以选择春笋，价格仅是冬笋的三分之一。红丰综合市场里，今天的价格在12元左右一斤，如果不想剥笋壳，花上5块钱就能买上一把白白净净的春笋笋肉。

可能有人会问，怎么都秋天还有春笋？因为在笋界有“十月小阳春”的说法，秋天和春天气温接近，所以也是春笋（雷竹笋）孕笋的季节。

这两天，你会去买冬笋吗？

（越牛新闻综合浙江新闻）