近期,绍兴迎来持续高温,市场里的河鲜,特别是河虾的价格也是一涨再涨。不过,随着8月1日东海“小开渔”,浙江海域的桁杆拖虾、笼壶类和刺网类渔船已经纷纷从码头扬帆起航。各位“马大嫂”姑且再忍一忍,再过几天,梭子蟹、小黄鱼、龙头鱼、虾蛄等大批东海新鲜海货将出现在市民的餐桌之上。
昨日上午,记者来到迎驾农贸市场。水产摊位上贩卖的河鲜以河虾、草虾为主。虽然打着氧气泵,但仍有不少河虾翻着“白肚”,摊主正在逐一将死虾从大池中挑出。“天热,水产不好养,存活率低,损耗一大价格就贵。”一位水产摊主告诉记者,今年5月份河虾的零售价格最低下探至每千克80元,随着气温的升高,河虾价格也是一路走高。在连日高温下,河虾的零售价格已经卖至每千克320元,“那种是大一点的河虾,清晨来买还有,现在已经全部被饭店包走了,只剩下这么小的,也要卖每千克220元。”
记者用网兜捞起部分河虾观察,每千克220元的河虾,个头最小的,虾尾只有半截小指长。“价格贵,剥壳也麻烦咯,还不如吃草虾。”市民陆女士购买了0.5千克草虾,并向记者推荐,“草虾便宜肉多,白灼蘸酱油也好吃的,每千克才70元。”
记者观察到,市场中已有两三个摊位开始出售梭子蟹。“这个梭子蟹是养殖的,价格比较贵,要130元每千克。”摊主告诉记者,随着1号东海“小开渔”,大量渔船从码头出发,大概要2-3天后渔获才会逐步上市,“到时候梭子蟹的价格会随着供应量增大而大幅降低,照往年的经验,价格将会下探到每千克50至60元。”
(越牛新闻综合笛扬新闻)
作者: 编辑:杨寒凝