近日，国内牛肉市场迎来了一场价格风暴，引发广泛关注。其中#牛肉斤价跌破30元的话题冲上热搜。

牛肉价格跌声一片

绍兴市场情况如何？

越牛新闻记者首先来到位于绍兴市越城区胜利东路的大润发超市，在牛肉摊位前，郭大妈正在挑选牛肉，“我经常来这里买牛肉，感觉这里的肉比较新鲜，价格也很实惠。现在牛腩只要26元、27元一斤，真的很划算。”

相比之下，牛肋条和牛板腱等部位的价格相对较高，虽然超市正在促销，价格仍在59.8元/斤和69.9元/斤。

在千客隆购物中心（城东店）的牛肉摊上，记者看到了更加丰富的牛肉品种。这里共有11种不同部位或种类的牛肉在进行售卖。其中，最便宜的牛碎肉价格仅为19.9元/斤。值得一提的是，该摊位上的牛肋条价格相比大润发超市要便宜不少，只要38.8元/斤。由于价格实惠，牛肋条已经一售而空。

路过的市民刘先生看到价格如此划算，不禁上前询问摊主是否还有余货。摊主遗憾地告诉他：“现在已经没有了，你要明天早上过来看，还可以挑挑新鲜的。”

接着，记者来到东盛市场（鲁迅东路）。由于此时已经是中午11:30左右，市场内只有一个牛肉摊还在营业。该摊位的牛里脊价格在75元/斤，鲜牛肉价格在60元-65元/斤。摊主表示：“因为我卖的都是黄牛肉，所以价格会高一些。虽然最近牛肉都在降价，我的也就降了5元/斤左右。”

在越城区稽山街道美东新村附近的一家牛羊肉铺中，记者了解到鲜牛肉的价格为58元/斤，牛腱子肉价格在65元/斤。当问到牛肉是否降价时，店老板说：“最近一些普通的牛肉进价大概只要20元/斤左右，一些店家售价也就30元/斤，但是像黄牛肉这类高山牛肉价格都没有降得很明显。”

综合以上信息，绍兴的部分牛肉价格确实跌破了30元/斤的界限，但是整体而言，价格并没有出现大幅度的下跌。市民在购买牛肉时，仍需注意价格与质量的关系，选择正规渠道购买，确保食品安全和品质。

国内牛肉价格

为何呈下降趋势？

从农业农村部监测数据来看，自去年以来，牛肉价格持续呈现下跌趋势。

截至6月12日，全国农产品批发市场牛肉价格为61.02元/公斤，与年初相比，降幅已经达到24%，回落到了3年前的价格水平。

牛肉市场供应充足，正是本轮牛肉价格走低的主要原因。但是牛肉的价格并不会一直下跌，随着天气转凉，消费者会纷纷买牛羊肉进补，因此下半年牛肉价格或将逐步止跌回升。