兔年除夕在2024年2月9日，距离目前还有近两个月时间，记者了解到，今年越城区热门酒店、餐厅的预订潮提前到来，有的酒店、餐厅甚至已经订满了。

“前两天去咸亨酒店预订年夜饭，说是只剩最后一个包厢了，就赶紧敲定下来。”不久前，市民沈先生在预订年夜饭时发现，不少消费者已经早早行动起来。

“年夜饭已经都订满了，今年因为启动早，年夜饭套餐在11月份就推出了，限定60桌已经都订出去了。”位于越城区迎恩天地的海虹舫国际宴会中心负责人告诉记者，原价3988元/桌的年夜饭，提前预订只要2988元/桌，还有价值368元的酒水饮料赠送，性价比很高，所以吸引了很多新老顾客早早下单。

位于越城区中兴北路的古城北大院，也已经进入年夜饭预订的中后期，比较抢手的包厢已经差不多都预订完了。“目前年夜饭已经预订超过70%，需要包厢的顾客，我们也会建议去柯桥区的古城北大院新店问问，那里的余位还比较多。”古城北大院的相关负责人告诉记者，疫情过后很多家庭的年夜饭用餐习惯变了，所以这次年夜饭定价也是走亲民路线，主要是想吸引更多人走出家门吃年夜饭。

记者在采访中了解到，绍兴饭店、咸亨酒店等本地老牌酒店的年夜饭预订也已经是“一厢难求”，想要去吃年夜饭的市民也可以选择大厅用餐。而绍兴世茂皇冠假日酒店等近期才推出年夜饭套餐，正在接受市民的询价预订。

除夕年夜饭作为“团圆宴”，不仅受到家家户户的重视，更是餐饮业的风向标之一。本地一家餐企负责人告诉记者，“从整体来看，消费者对菜品品质、食材新鲜度等都有了更高要求，同时也更注重性价比，我们也根据一些消费者的需求，推出了4人桌、6人桌年夜饭，满足小家庭用餐需求。”

市商务局相关负责人表示，从今年的消费趋势来看，餐饮业是回暖最快的行业之一，而我市年夜饭预订火爆程度也反映出餐饮行业增长扩容的趋势。从数据来看，1—10月，全市限上餐饮企业的营业额累计增幅27.2%，增速位列全省第一。

（内容来源：绍兴晚报）