日前,绍兴越城区市场监管局发布公告,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定,现将2023年第9期食品安全监督抽检信息公布如下:
本次抽检共计129批次,其中合格食品125批次,不合格食品4批次。
恩诺沙星
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)中规定,恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计),在牛蛙、鱼的皮和肉中的最高残留限量为100μg/kg。在产蛋鸡、鸭中禁用(鸡蛋、鸭蛋中不得检出)。长期食用恩诺沙星残留超标的食品,对人体健康有一定影响。
噻虫胺
噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂,是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂,具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)中规定,噻虫胺在香蕉、姜、豇豆、青椒中的最大残留限量分别为0.02 mg/kg、0.2 mg/kg、0.01 mg/kg、0.05 mg/kg。
呋喃西林代谢物
呋喃西林(nitrofurazone)是硝基呋喃类抗菌药,具有抗菌谱广等特点。动物产品的呋喃西林代谢物(SEM)残留,一般不会导致对人体的急性毒性作用;长期大量摄入 SEM 残留超标的食品,可能在人体内蓄积,引起过敏反应、胃肠道反应、嗜酸性白细胞增多症、神经症状及多发性末梢神经炎等。
作者: 编辑:杨寒凝