眼下正是山楂、柿子大量上市的季节，每年，各大医院的消化内科都会收治不少因过多食用柿子、山楂等富含果胶的水果而引发胃石症的患者。

近日，家住柯桥街道的陈女士因腹痛、腹胀至柯桥区中医医院消化科门诊就诊。消化科主任医师钟琴娟在询问患者相关病史及饮食后发现，陈女士是在吃完十几颗山楂后出现了上述症状，便高度怀疑患者存在胃石的情况，于是开具了胃镜检查。

“在胃镜检查时，我们发现患者胃里有一个约4cm*5cm大小的结石，胃窦及胃角见多发小溃疡。”负责胃镜检查的主任医师寿华达说，他为陈女士进行了内镜碎石，大结石被分成小结石，接下来患者服用药物和可乐就能自行溶解。

拿着胃镜报告，陈女士还觉得不可思议，奇怪自己只是吃了几颗山楂，胃里就能“长”出石头？

对此，钟琴娟介绍，在柿子、山楂等食物中，含有一种称为鞣质的物质，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白、树胶、果胶能与食物残渣胶合在一起而形成团状凝块，也就是胃结石。“胃石形成后，小的、比较软的胃石一般无症状，可以通过幽门、肠道自行排出，大一些的胃石存在胃内，会磨损胃粘膜，导致粘膜充血水肿，形成溃疡，甚至进入小肠造成完全性肠梗阻。”钟琴娟说，当出现上腹部饱胀、疼痛、恶心、呕吐等症状，一定要及时就医，以免延误病情。

此外，钟琴娟还说，门诊中有遇到过自行服用可乐溶石导致胃部疾病的患者，她提醒，市民有病症切不可自行随意治疗，一定要到医院就诊后，在医生的指导下进行。因为比较硬的胃结石是无法通过可乐溶石的，只能通过内镜才能碎石、取出。而且，可乐里含有大量二氧化碳，会引起胃胀气，如果结石已经造成胃部较为严重的溃疡、糜烂或者患者本身有这些问题，大量喝可乐反而会加重胃炎，诱发溃疡、穿孔的风险。

那么，在日常生活中，市民应该怎样做才可以有效避免胃石症的发生？钟琴娟介绍，要避免空腹或者一次性过多食用柿子、黑枣、山楂等；食管、胃术后患者、老年人、小儿等胃肠动力差的人群最好不要食用柿子、山楂；在吃了海鲜、肉食、奶制品前后也要杜绝吃柿子、山楂。

（越牛新闻综合柯桥日报）