本报讯 为加强节日食品安全监管，近日，市市场监管局在全市范围内组织开展端午节令食品专项抽检，共抽检257批次，合格251批次，合格率为98%。

本次专项抽检品种为粽子、绿豆糕以及“五黄”食品（即黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄酒、咸蛋），抽检对象涉及全市6个区、县（市）134家食品生产企业、超市、农贸市场、小食杂店、小吃店。

在抽检的257批次端午节令食品中，包括粽子54批次、绿豆糕34批次、黄鱼16批次、黄鳝11批次、黄瓜25批次、黄酒77批次、咸蛋40批次。“重点对食品添加剂、重金属、农兽药残留、微生物等安全指标进行检测。其中，粽子、绿豆糕、黄瓜、咸蛋抽检全部合格。”市市场监管局相关负责人说，本次抽检中发现个别批次黄鱼、黄鳝中恩诺沙星超标，个别批次黄酒中酒精度超标，“对抽检中发现的不合格食品，属地市场监管部门将依据法律法规对相关单位予以立案查处。”

5月26日起，我市还在全市范围内开展了粽子、粽叶专项大检查，严厉打击使用“返青粽叶”的违法行为。

市场监管部门提醒市民注意警惕“返青粽叶”：在选购粽子时，首先要看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；其次要闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓；最后要看看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。