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市疾控中心发布居民营养和中小学生健康状况监测报告

奶类和水果摄入不足 畜禽肉类和油盐过量

2022-05-21 07:57

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本网讯 昨天,市疾控中心发布最新“全民营养”监测报告。报告显示,我市居民日常膳食中存在一些问题,市民需改善饮食习惯,注意饮食健康。

根据3天24小时膳食调查和调味品称重法,市疾控中心对我市部分家庭户居民开展营养健康监测。调查结果显示,人均每日食物摄入种类为11种。其中,谷薯类、水果、奶类及其制品、大豆及坚果等四类食物摄入量及摄入种类低于膳食指南推荐量;畜禽肉类、食盐、食用油等摄入量高于膳食指南推荐量。此外,该中心对我市监测点学校中小学生也开展了一次健康状况综合监测,结果显示,中小学生营养不良率为6.84%(小学7.51%、初中5.84%、高中6.52%),超重检出率为16.46%(小学15.64%、初中17.02%、高中17.55%),肥胖检出率为14.64%(小学16.71%、初中14.58%、高中10.47%),贫血检出率为13.24%(小学11.87%、初中14.54%、高中15.22%)。

“我市居民膳食结构中蔬菜、蛋类及其制品、鱼虾类的摄入量在合理范围内,但人均每日食物摄入种类、谷薯类摄入稍低,水果、奶类及其制品、大豆及其制品摄入明显不足,畜禽肉类、食用油和盐超过推荐量较多。”市疾控中心有关人士表示。另外,我市中小学生生长发育总体状况良好,但常见病检出情况不容乐观,如营养状况表现为营养不良和营养过剩共存现象,尤其是超重与肥胖等营养过剩问题近年来逐渐凸显,应引起足够重视。

“中小学生营养健康状况与饮食的摄入量和营养素的搭配密切相关,建议学校食堂每周制订带量食谱,提供荤素搭配合理的营养午餐,有效引导青少年学生合理膳食,避免因营养过剩或不足导致相关疾病发生。”专家表示。

作者:记者 汤桂平 编辑:沈洁

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