上个月的“西安·绍兴周”活动农特产品展示会上,柯桥区玉龙茶业有限公司总经理李汉兴带去两箱新品茉莉绿茶、桂花乌龙袋泡茶试水。“没想到带去的当天,两箱茶就被抢购一空。特别是茉莉绿茶,当地顾客反馈说很符合他们的口味。”李汉兴说,30元左右一袋,不少人说要再次购买,他趁机推广了一把企业的淘宝店铺,最近有不少顾客通过淘宝店下单。
多一点则太涩
少一点则无味
“该产品上市不久,如今还处于推广阶段,线上平台平均每天有100单成交量。”李汉兴说。茉莉绿茶每包有2.5克,由平水珠茶和伏天茉莉拼配而成。珠茶、茉莉花都颗粒分明,外面包裹一层食品级半透明滤袋,让茶香交织着花香。据李汉兴介绍,该茶包产品比较考验制茶师傅的拼配技术,花跟茶的比例要适中,多一点茶则太涩,少一点茶则无味。经过研茶师傅专业配比,味道刚刚好。桂花乌龙袋泡茶的原理类似。
这两款新品只是“玉龙茶业”众多袋泡茶产品的成员之一。之前推出的覆盆子红茶、角公红茶在各大农产品展会上也颇受欢迎。如今,企业开发的袋泡茶已包含花茶系列、养生茶系列以及奶茶原料茶包。作为一家传统茶企,“玉龙茶业”正通过深耕袋泡茶领域打开更大的市场。这一切始于2018年的一次偶然机会,李汉兴的父亲李亚根结识了台州一家奶茶厂商,得知对方急需好的原料茶包。父子俩敏锐地意识到机会来了。
没有生产经验,也没有生产设备,李亚根立马跑到中国轻纺城买来了无纺布,购置了一台茶包包装机,根据对方要求,经反复试验,制作出了茶包。然而,因茶包包装机经常出故障,做出来的产品质量参差不齐,不是破包,就是茶包重量不统一。“有一次我去台州奶茶厂送货,质量验收员用手指着我脑门咆哮,‘这样的东西也敢拿来’!”这事让李亚根警醒,产品还是要以质量说话。他直接从某厂家“挖”了一名机修工过来,从此产品“一路绿灯”。此后,企业又投入700多万元进行车间改造和设备投入,制作出标准化茶包。
对标“立顿”
做出自己的品牌
去年,随着网红奶茶在市场上“攻城略地”,“玉龙茶业”的奶茶包凭借着原产地优势,价格合理,质量有保障,在行业内做出了名气。“鹿角巷”“一点点”等国内知名奶茶企业也纷纷找上门来。现今,“玉龙茶业”的茶包包装机增加到25台,每天可生产茶包100万包左右,合作奶茶企业达30多家。“从2018年到现在,奶茶包的销售额每年都翻倍增长。”李汉兴说。
除了给网红奶茶提供原料,李汉兴父子在袋泡茶领域有更远大的目标:对标“立顿”,做出自己的品牌。于是企业不断增强创新能力,开发袋泡茶的花茶系列、养生茶系列,并注册“小釜茶”品牌,通过电商平台、直播带货推广。
原本做传统名优茶,茶季短,还要看天吃饭。现在做袋泡茶,一年四季可以生产,企业效益大幅提升,袋泡茶销售额已经占到企业总销售额的67%左右。“袋泡茶提高了茶园的利用率,企业扩张,需要向周边农户收购更多青叶,也带动了周边农户的增收。”李汉兴说,接下来,团队将进一步“深耕”袋泡茶,做到每月出新品,陈皮普洱、冬桑茶、玫瑰红茶等袋泡茶新品将相继上线。
作者:记者 吴可蒙 编辑:黄靖芳