本网讯 蒸笼里的嵊州小笼包香气四溢，油锅里的绍兴臭豆腐泛着金黄，一锅新昌炒年糕刚刚炒好就被排队者抢购一空，扯白糖的匠人周围围满了拍照的人……绍兴与西安，两座千年古城，一场绍兴美食与文化的对话就此展开。

昨日，“西安·绍兴周”——“千年风物新丝路 越地国粹展览展示”在西安大唐西市中心广场开幕，这不仅开启了一场舌尖上的绍兴美食盛宴，“一城三故里”的越地风貌更让西安市民交口赞叹。

美食展区设在露天广场上，26个小吃摊位围成一圈，50多道绍兴浓郁地方文化特色小吃一亮相就相当惊艳。记者在现场看到，临近傍晚，嵊州“冠军小笼包”的摊位前还排着长队，众多西安市民等着品尝美食。“出乎意料的火！西安人很喜欢吃小笼包，从上午开始队伍就没断过。”摊主沈红平说，到现在，她手机上已收到2600多笔支付款，好多人还买了速冻小笼包回家自己加工。在“鲁越人家”摊位前，很多西安市民正在买腊肠、干菜焖肉、醉鸡。“绍兴小吃品种丰富，每一种都想好好品尝，还买了3包腊肠准备带回家给亲朋好友尝尝。”西安市民沈丽丽告诉记者。

匠心独具的“一城三故里”绍兴文化展，将“一座绍兴城，鲁迅、阳明、书圣三故里”的越地核心风貌，带到了古城西安，吸引了很多西安市民前来参观。“绍兴原来有这么绚丽灿烂的唐诗文化，历史文化底蕴完全不亚于西安。”西安市民徐华正在认真观看浙东唐诗之路的展示内容。在绍兴名人展示墙上，很多家长带着孩子在认绍兴名人。“这面墙上有160位绍兴名人，很多都是课本里学过的。”西安市民张志萍点赞说，“绍兴真是人杰地灵，下次一定要带孩子去绍兴旅游。”

除了展示绍兴独特的文化外，现场还同步展示黄酒、珍珠等绍兴经典传统产业，纺织服装等时尚活力产业，以及集成电路等代表绍兴未来发展方向的展示内容。晚上还专设了“古城夜市专场”，现场有绍兴传统戏曲表演，西安市民一边听越剧，一边享受绍兴美食、绍兴黄酒，深度感受绍兴独特的江南文化。

（图片均为何雯摄）