开栏的话：今年一场突如其来的新冠肺炎疫情，改变了我们的生产、生活方式，也改变了我们的思维习惯、思想观念，同时也给绍兴经济、社会、文化、生态方方面面带来了不少积极的变化。本报今起推出“因‘疫’而变”栏目，聚焦我市因疫情催生的新生活、新市场、新消费、新服务，展现城市的创新活力、社会的发展动力，展示干部群众的良好精神风貌。

“新鲜鞭笋上市了，欢迎订购。”“我要5斤。”“我订10斤。”5月24日一早，卢宝根在微信“正宗同康毛笋、笋干优惠群”里图文并茂地一吆喝，立刻引来不少粉丝围观。很快，50多公斤鲜笋销售一空，还预订了20多公斤。这番火爆抢购是疫情发生以来的新气象，用卢宝根的话说，这是“问”出来的大市场。

卢宝根今年43岁，开着一家服装厂。他的父亲和大伯在柯桥区平水镇同康村有20多亩笋山。要不是因为疫情，卢宝根也不会到线上卖笋。

同康笋，在绍兴及周边地区颇有名气，因其口感爽脆、略带甜味，受到市场青睐。同康村有7500多亩竹林，年产春笋50多万公斤，全村500多户村民几乎家家种笋。每年清明前后，天南地北的客商会主动上门收购，笋农习惯了坐等客商上门。

但今年情况却完全不一样。3月，春笋刚上市，受疫情影响，来同康村采购春笋的客商明显变少。春笋季节性强，出土久了，口感会变差。“以前一天能卖500多斤笋，价格在每斤3~4元。今年一天只能卖200多斤，价格也跌到每斤2元。”老笋农孙泽良的话道出了许多笋农的苦衷。为了延长销售期，村民将鲜笋制成笋干。但上门的客商少，笋干也难卖。

曾经不愁卖的同康笋遇到了新问题，怎么办？问号揪住了村民的心，也逼着村民改变几十年坐等客商上门收购的旧模式。出路在哪里？关键是转变观念。

上月，柯桥区平水镇在同康村组织了两场直播“云带货”活动。在直播镜头里，主播带领观众下锄挖笋，教观众分辨春笋优劣，还品尝了鲜虾笋干汤等菜肴。两场直播共吸引千余人观看，现场光是鲜笋下单就有200多公斤。不少上了年纪的笋农很奇怪：怎么这样也能卖笋？

直播活动带来了新的问号，但也有精明的村民看出了门道。卢宝根就是其中一位。“其实，今年的笋不是没人要，而是要的人买不到。问题出在怎么卖上。”卢宝根坦言，受疫情影响，服装厂生意不好。但与服装不一样，鲜笋是刚需，“当下的问题是怎么找到买家？”他马上建起一个微信群，将爱吃笋的朋友拉入群里，时不时地在群里直播绿林竹海、上山挖笋、笋干做菜等视频，果然，微信群人气越来越旺。

线上卖笋如雨后春笋般兴起。村里100多位年轻人争相通过微信群、朋友圈、抖音视频等渠道帮父母卖笋。“线上卖笋打开了大市场。”同康村党总支书记徐岳尧介绍，春笋往年只能维持一两天的高价，因为定价权掌握在采购商手里，但线上销售，价格跟着市场需求走，平均售价还涨了30%。

“已经卖了1万斤春笋、500多斤笋干。”卢宝根喜滋滋地算了一笔账。尝到了甜头，他还有新打算：“下一步准备在网上开个店，同时将同康笋做成多味笋干等小袋零食，通过电商卖到全国去，带动更多农产品上线。”