眼下正是“扯藕粉”时节。“以前，废水染黑河道，现在河水很干净，‘林头藕粉’更有底气了！”昨天，越城区灵芝街道林头村村民王恩爱乐呵呵地说。

林头村是绍兴有名的“藕粉村”，莲藕成熟时，家家户户都要“扯藕粉”。问题随之而来：加工藕粉的废水、废渣直排河道，导致河水发黑发臭。街道治水办多次上门劝说，但效果不佳。“每年有半年，河道像被倒进了墨汁。蘸一蘸河水，写出的毛笔字竟不褪色。”灵芝街道“五水共治”办公室负责人单兴达说。

如何既保留“扯藕粉”这一传统手工艺，又不污染河道？灵芝街道办事处动起了脑筋。一方面关停整改流动莲藕加工作坊，另一方面着手建设林头村莲藕综合加工点。“明确加工点废水处理标准，要求各加工点须根据规模设立大小相符的废水沉淀池，所有废水必须经沉淀后才能排入河道。”单兴达说，目前，这样的莲藕综合加工点，林头村已建有3个。

村民娄卫星最先入股搭建综合加工点。“要求每个加工点装3个废水沉淀池，我这里装了4个。”娄卫星说，“扯藕粉”的废水流经4个沉淀池后就变清了，“最终排入河道的水，是经过漂白、泥土过滤等工序的。”娄卫星说。

今年，全村400多户都收起了“扯藕粉”的小机器，莲藕集中运到综合加工点处理。“工作人员每天进村抽检加工点排出的水，只要水质有问题，我们就责令关停整改。”单兴达说。

“再不用起早摸黑‘扯藕粉’，更难得的是，家门口的河水干净了，亲戚朋友来做客都不皱眉头了。”村民孟女士说。