“正宗的本地茶上市。”前天下午，新昌茶叶经营户俞忠善在朋友圈发布了一条信息。这预示着绍兴市场开启了新一年的“一叶经济”。俞忠善的茶叶生意做了29年。“不过这批头采茶量非常少，还不到2斤，价格为800元/斤，芽头短小，嫩绿中透黄，品种为乌牛早，已被客人预订。”俞忠善说。

而在本地茶零星上市前，已有外地茶让茶客尝到春天的气息。昨天傍晚，越城区清福茶舍里，店长陈薇忙着包新茶，茶叶香味四溢。她告诉记者，店里的新茶2月15日就已开卖，现在已进了两批新茶，第二批的茶叶外形上精瘦一些，但香味更浓，品种都为产自温州永嘉的乌牛早。“客人都赶着尝这头口鲜，今天已经卖出10斤，还预订出了18罐。”陈薇说。

绍兴市农业农村局相关负责人说，由于气候较暖，今年的茶叶采得格外早。不过目前还是以温州、丽水等外地茶叶为主。也有本地经营户收购外地的茶青进行炒制，目前茶青收购价大概在80~100元/斤，约4斤茶青炒制1斤干茶。本地茶叶正式上市，还要等到月底。一般来说，大佛龙井2月底3月初上市，平水日铸预计也在3月上旬上市。

据新昌县茶叶总站相关负责人分析，今年的春茶品质与茶叶总体产量相较于去年可能都会提升。因为茶叶品质受气候影响比较大，2017年的茶叶受冻比较严重，产量和口感都打了折。而2018年雨水较为充足，茶叶长势良好。至于价格，还要看到时候的市场容量。

也有业内人士认为，较早上市的茶主要喝个新鲜，一般来说，口感和香气可能不如3月和4月初期的茶。茶叶的价格受产地、品种、采摘时间影响比较大。而且近两年采茶工越来越难招，随着外地种植的茶树逐渐增多，一些外地的熟练采茶工更不愿到较远的地方工作。而且采茶需要一定的专业技能，季节性比较强，要与时间抢产量，劳动强度比较大，届时本地采茶工用工价格可能上涨。