“看来以后我真得改改爱吃肉的习惯了，这次的经历这辈子都不会忘记！”尽管已经脱离生命危险，躺在医院病床上的小刘看着自己入院时的体检报告单依然有些恐惧。

今年27岁的小刘来自安徽，大学毕业后一直就职于柯桥某培训机构。独自一人生活在异地，再加上工作经常需要加班加点，小刘索性将自己的吃饭问题都交给了外卖。

几天前，小刘刚吃完晚饭不久就感到上腹部疼痛，并伴有恶心、呕吐的症状。由于疼痛越来越厉害，小刘忍痛拨打了120急救电话。到了医院一检查，小刘被诊断为高脂血症性急性胰腺炎，检验报告中的甘油三酯和总胆固醇浓度分别达到22.72mmol/L和10.98mmol/L，远远超过这两项指标的正常值，其中甘油三酯指标几乎达到正常值上限的10倍。

“小刘患的是高脂血症引发的急性胰腺炎。在过去，这个病可是致命的！”小刘的主诊医师、绍兴市中心医院普外科黄洪军医师介绍说。

“小刘的高脂血症性急性胰腺炎很可能跟他吃的外卖有关，外卖食物都是高油高盐食物，极易引起高脂血症！”黄医师从小刘口中得知，他是个彻彻底底的“肉食动物”，再加上平时又不爱运动，参加工作以来，他的体重一直在突破自身极限。

“治疗肥胖引起的高脂血症，首先是要减轻体重。体重减轻可以使血脂降低。严重的肥胖和伴有高脂血症的患者，要严格控制饮食，限制脂肪的摄入，加强运动。山楂、葡萄、芹菜、萝卜等具有降脂效果的水果和蔬菜可多吃。必要时在医生的指导下服用降脂药物。”黄医师说。

黄医师也特别提醒，有严重高甘油三酯血症的病人要限制饮酒。这是因为酒精除了给身体提供更多的热量外，还可以刺激甘油三酯合成；加以大量美味佳肴伴酒助兴，为甘油三酯的升高增添了原料。

更为重要的原因还在于，甘油三酯明显升高的患者饮酒，会发生急性出血性胰腺炎，严重威胁生命安全。因为高甘油三酯血症给胰腺炎的发生提供了一个合适的内部环境，而酒精是促使胰腺炎发生的强有力的外部因素，两者内外结合，就会使急性胰腺炎发生的危险大大增加。 （马致远）