笔者在绍兴的一些“志书”或文章里，常看到绍兴黄酒是“贡品”的记述：“历来名酒迭出，不乏朝廷贡品。”事实真是这样吗？

史料档案未见记载

绍兴酒是什么朝代被列为“贡品”的？笔者向不少专家学者进行了求证，结果可谓众说纷纭。有说是唐代的，也有说是宋代，还有说是明清时期。

绍兴文史爱好者“羊石山房”从《中国历代贡品大观》一书中得悉：酒在中国盛行不衰，但主要局限在下层民间社会，在官方系统中，主要作为祭祀用物。由于尊崇理学，对饮酒之风基本采取抑制政策。清宫用酒主要由光禄寺的良酿署制造，种类包含黄酒（酿造酒）、烧酒（蒸馏酒）和乳酒，还有酿造药酒以供养生之需。清代地方向清廷进献的贡物种类千万，但除了蒙古进贡的半奶半酒的乳酒外，没有任何其它酒类贡品。

已故浙江大学地理科学系终身教授陈桥驿先生认为，绍兴特产被列为“贡品”最早的记载如《吴越春秋》卷五：“越王乃使大夫种，索葛布十万，甘蜜九党，文笥七枚，狐皮五双，晋竹十廋，以复封礼。”

此后，《后汉书·陆续传》载：“（陆闳）喜着越布单衣，光武见而好之，自是常敕会稽郡献越布。”这是汉代尚可查到的贡品例子。以后正史不载贡品，直到《新唐书·地理志》才有土贡记载，越州土贡除多种丝绸外，是丹沙、石蜜、桔、葛粉、瓷器、纸笔等物。

此外，如《通典》《元和郡县志》《十国春秋》《太平寰宇记》《宋会要》等都有越州或绍兴府的贡品记载，但均未涉及“绍兴酒”。到了明清时期，绍兴酒已经闻名，但万历《绍兴府志》卷十五所列贡品，不过茶、纸而已。清朝文献中也未载及绍兴酒。

以讹传讹是其根源

那为何又有绍兴酒在南朝梁元帝时被列为贡品的说法，陈桥驿教授生前认为，大概因为“山阴甜酒”被记到梁元帝萧绎的著作《金楼子》之中，所以就想当然地把它列为“贡品”。其实，萧绎喝山阴甜酒时只有11岁，当时是公元518年，地点在会稽，并不在建康（今南京）。他是梁武帝萧衍的第七个儿子，成年后曾经当过会稽太守。梁武帝死后，帝位由他的哥哥萧纲继承（简文帝），他或许根本不会想到自己会当皇帝。在喝山阴甜酒以后过了24年，因为一场“侯景之乱”，他才接替萧纲当了梁朝皇帝。

笔者在陈教授为《绍兴酒文化》一书作的“序言”中，也看到这样的叙述：绍兴酒压根儿没被列为贡品过，这种以讹传讹的错误，流传社会顶多还不过一二十年，要是让它们继续流传下去，几十年乃至几百年，最后总有一天要为我们的子孙们所发现，到那时候，后人对我们的责备就不会那样温和了。对于这段时期中传播这些错误的人们，其中一些人是盲从，另一些人则是从盲。他们之中，许多人或许根本不知道，他们所传播的其实是没有根据或是张冠李戴的东西。对此，陈教授用王国维先生《聚珍本水经注跋》一文中的一句话告诫大家：“当知学问之事，无往而不当用其忠实也。”