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云上茶,清香四溢笑春风

2020-03-25 08:02

来源:绍兴网—绍兴日报

天姥山下,惠风和畅,春茶吐绿。

 这里的百姓靠山吃山,靠茶吃茶。最近,通过线上线下联合推广,新昌县东茗乡后岱山村21户低收入农户的春茶,成为网红茶。

 网红茶从何而来?3月20日,记者来到大山深处,寻访那些与茶有关的人,记录他们与茶的故事。

网红茶为低收入农户增收

三月的茶乡,草长莺飞,芳菲烂漫。

春分过后,清明之前,后岱山村茶园里的春芽开始挺立起来,绿里带黄,带着雨露,这是茶叶一年中最珍贵的时光。在春日暖阳的照耀下,新绿一垄挨着一垄,沿着山势蜿蜒。



                                                                                            后岱山茶厂旧址。 记者 童 波 摄

茶农熟练地掐断茶树的芽尖装入竹篓,鲜叶当天采完之后便会被出售。上午9点,村口广场上便开始热闹起来,茶农背着新鲜茶叶,往来于开着小车前来的茶贩之间,看货、谈价、过秤、装车、数钱……收集好的鲜叶被送到茶厂,在机器中翻炒和加工。

一片茶叶,从茶树上摘下,经过商贩的手,进入翻炒的大锅,最后沉入茶客的杯子,它的命运,连接起后岱山村许多人的生活。

58岁的茶农张六妃站在茶山上,用皴裂粗糙的双手采摘嫩芽,手法娴熟。然而,由于家庭困境,她一直徘徊在贫困的边缘。

为啥好茶却卖不上高价?“我只会种茶,没有销售途径,只能把鲜叶卖给茶贩。”张六妃说。

每年3月,是决定茶农一年收成最关键的时期。

后岱山村“十里云上”“青石居”民宿的女主人萧去疾最近换了一个“身份”,她开始串门走户,收购茶叶,帮助村民销售。

去年,江苏畅行文旅集团有限公司董事长萧去疾来到后岱山村,当起了村委会的“荣誉主任”,不仅自己投资开发民宿,还与村里合股组建运营平台——绍兴茗香文化发展公司。一年多时间,就吸引来10多位城里人投资,村里闲置已久的民房成了抢手货。

在后岱山村,仍有21户低收入农户。如何让这些低收入农户增收?

去年年底,后岱山村两委会与绍兴茗香文化发展公司商量后,共同推出“新村民计划”:由村里提供民宿,引进一批懂经营、会管理的新村民。再让新村民与低收入农户结对,承销农产品。低收入农户只要在规定时限内,提供符合要求的茶叶、蜂蜜、山茶籽油等土特产品,就能增收。



                                                                                   “网红”直播炒茶。  图片由受访者提供

根据村里的调查,这些低收入农户的收入80%来源于茶叶。这些农户的茶叶被打造成“云上茶”品牌茶叶,通过线上线下联合推广,成为网红茶。目前,已预售名优绿茶50多千克,销售收入达10万元。粗略一算,每户农户春茶一季可增收近6000元。

这些低收入农户的春茶,为何成了网红茶?后岱山村党支部书记王国洋分析说,这些茶叶经过品牌运作,解读了村庄的茶文化;而且“云上茶”背后也讲述着低收入农户辛勤劳动的故事,很多网友得知后,也想帮助扶贫。

后岱山村山高路深,曾经是贫困村。大山是慷慨的,给予了后岱山村丰富的自然资源;大山也是残酷的,曾经交通不利,经济发展缓慢,村民们收入微薄。

“十几年前,这里的山路还比较破旧,男的只愿往外走,姑娘不愿嫁进山……”说起村里以前的情况,王国洋思忖片刻,又加了句,“现在大不一样了,自从村里壮大茶产业后,村民的日子是一天比一天好过。”

走进后岱山村,满山的茶叶仿佛一片绿海。在茶园里,一条条蜿蜒盘旋的小路穿梭其中。王国洋感慨道,如果不是交通条件改善,恐怕2100亩茶叶也只能“藏在深山人不识”。

这些年,后岱山村发生了翻天覆地的变化。以往山高路陡,现在道路便利;乡村旅游方兴未艾,游客纷至沓来;村里的茶叶绿色、无污染,备受欢迎;村民的观念也在悄然变化……

时逢春季,平静中蕴藏着躁动。而今增收之后的村民又面临着新的选择:是守着三四亩的茶园过安稳日子,还是乘势而上再大干一场?

在王国洋看来,种茶经济效益高,茶树四季常青,不但能打造青山绿水的格局,而且又为发展乡村旅游打下好的基础。“今年是国家脱贫攻坚的决胜期,我们实施‘新村民计划’、产业扶贫,希望帮助低收入农户增收,拓宽增收渠道。”

 打造茶叶“直播村”

“大家看,这个茶芽很干净,大小也很均匀,泡开的汤会很绿,清澈见底……”上午10点,在一片茶园里,王国洋通过抖音

直播平台给网友介绍起当地春茶。平淡朴实的话语,单一简洁的镜头语言,反而吸引了很多网友的关注。“即便帮村民卖掉两三公斤的茶叶,也是一桩好事。通过直播,我已帮村民卖掉了50多公斤茶叶。”

此前,受疫情影响,后岱山村的茶农遇到了难题:茶贩来不了村子里收购,销售一度受阻。

能不能通过直播平台,让各地网友都了解到村民们的好茶,继而为他们增加收入?为此,王国洋开始拍摄视频,当起了“茶叶主播”。“直播卖茶,面广效率高,可以试试。”

说起新昌的茶文化,王国洋感到自豪。当地有1500年的产茶历史,六朝高僧支遁,唐代诗人李白、茶圣陆羽、茶僧皎然,当代茶圣吴觉农等为新昌留下了丰富的茶文化。而东茗乡海拔高,山上云雾萦绕,是种茶的“洞天福地”。后岱山村有2100亩茶园,全村449户村民,1067人,他们的经济收入70%来源于茶叶。

对于后岱山的茶叶,王国洋印象深刻。上世纪50年代,后岱山建起了茶厂,生产起珠茶。茶叶需挑到澄潭去卖,要走2个小时的山路。如今,已停产的后岱山茶厂变成了乡村记忆馆。

86岁的村民刘华驹回忆说,在后岱山建茶厂前,村民们都在村里的一个庵堂里手工炒茶,做的都是老茶、土茶,并不是现在的大佛龙井。

村民赵百红说,推销后岱山的茶叶,不但要讲茶里的乡情,还要讲茶背后的茶文化。

一台炒茶机、再配上一个手机,赵百红的直播就开始了。

他的直播,与其说是一场卖货直播,不如说是一场茶叶故事会,来自天南海北的网友听他讲茶道、聊人生。他的直播间一头连接着万千网友,另一头连接着村里的茶农。

“如今的年轻人都喜欢喝咖啡、喝碳酸饮料,茶叶是中国的国饮,更是很健康的饮品,现在的年轻人生活节奏太快了,可以通过品茶让他们学会平静,通过茶文化安抚年轻人那颗浮躁的心。”在赵百红眼里,相对于物质的脱贫,精神脱贫更需要社会的关注。

“我们的目标是打造一个‘直播村’,让茶叶直播成为常态。”王国洋给自己列了一张任务清单:每天拍摄一个视频,并直播一两个小时。村里接下来的打算是,不但要培育自己的村民主播,还要邀请各地的网红主播,来为村里的茶叶等农产品吆喝。“这些农产品是当地老百姓脱贫致富的‘宝贝’。”

 春风十里,不如茶香一缕。

“走,去我们的‘山庄’看看,那里的风景很美!”王国洋热情地向我们发出了邀请。他口中的山庄,是村里的民宿。

沿着盘旋而上的山路行走,只见不远处半山腰上,各色民居依山而建,错落有致,青石为基,实木为墙,灰瓦为顶,在岁月沉淀中更显古朴、雅致,仿佛一幅百年画卷。

民宿的打造,是为了下好茶旅融合一盘棋。

在萧去疾看来,后岱山村山水寻常,并无优势。但这里有浓浓的乡情、乡愁、乡韵,这是城里人最稀罕的。后岱山的乡土文化、民俗、美食和民宿,吸引着各地游人。

后岱山村党支部书记王国洋(右一)在茶园直播卖茶。 图片由受访者提供

“我们村为游客打造了一道特色美食——茶香红烧肉,推广的正是村里的茶文化。”在王国洋看来,“小茶叶”也可做出产业扶贫“大文章”,利用新媒体发展茶业助农增收只是一个开始,用茶旅融合的新思路打造出更大的惠民“蛋糕”才是根本。

他的构想是:将沿途茶叶基地打造成集茶文化、观光、体验于一体的旅游观光带,进而通过实施茶旅融合的方式,把茶区变景区,辐射带动周边全域旅游发展,让茶山成为乡村旅游的好去处。如此一来,以茶促旅、以旅带茶,让茶园变景区,让茶农变导游,促进茶农增收,吸引更多的游客。

当下,延伸茶叶产业链,挖掘茶文化、茶历史,讲茶故事,发展茶旅游、茶观光、茶休闲、茶体验等新业态,成为后岱山村发展的目标。


作者:记者 童 波编辑:王颖

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