走在古老的青石板上，望着满街的酱鸭腊肠，乌篷船慢悠悠地漂在河面，沿河商市熙熙攘攘，夹杂着绍兴乡音的吆喝声韵味悠长……腊月里的安昌古镇，年味格外浓郁。2月3日，一群特殊的外国游客来到这里，深度体验绍兴水乡风情，以及传统民俗文化。

“他们都是中意联合科技创新中心引进的人才，入驻在浙江（绍兴）外国高端人才创新集聚区，为响应政府‘就地过年’的号召，主动选择留在中国。”柯桥区委人才办相关负责人说，这些人才来自摩洛哥、坦桑尼亚、塞尔维亚、乌克兰等多个国家，大部分是硕士、博士，有些已经在柯桥创业。

柯桥区委人才办专门为这些外国人才安排了导游，一路游览一路介绍。“这里为什么会有那么多酱鸭、腊肠和鱼干？”对于这些绍兴传统美食的来历，外国人才都很好奇。导游解释道，这与师爷文化有关，古时绍兴师爷大多出自安昌，他们走遍全国，为地方官署做幕僚，随身带着的食物往往就是腌制风干、容易保存的酱货。时间长了，它们就成了安昌美食的代表，深受全国各地游客的喜爱，现在更已发展成了一大产业。

“原来如此，这里真是一个历史底蕴深厚的地方。”来自摩洛哥的哈马扎感叹道。他自4年前来到中国，一直在寻找创业的项目和土壤，苏州、无锡、杭州等都留下了他的足迹，但每个地方都没有停留超过半年。直到2年前，他来到柯桥，被浙江（绍兴）外国高端人才创新集聚区的政策和创业环境所吸引，不仅留了下来，还打磨出了自己的项目，专门致力于中小纺织企业对接国际市场的平台开发，解决市场需求、国际标准和物流服务方面的痛点。2019年，他来过一次安昌古镇，只是走马观花地逛了一圈。这次再逛安昌古镇，他直言刷新了认识，“没想到一只酱鸭都有故事。”

“陈记扯白糖”店铺门口，店主陈国利正在临河的廊柱边扯白糖。这不仅是绍兴当地的风味小吃，其制作技艺也是绍兴市级非物质文化遗产。长长的糖条在柱子上翻飞，犹如银龙飞舞，引得外国人才们纷纷驻足围观，不少人还掏出手机拍照。陈国利见此笑着招呼：“你们想试试吗？”来自坦桑尼亚的以利沙按捺不住，接过陈国利手中的木棍，在其指点下体验一把扯白糖的滋味。随行的中意联合科技创新中心副主任张剑平就是柯桥人，趁机向他介绍了扯白糖的历史来历。

“这里的人们为什么沿河居住？”“这座桥有多少年历史了？”一路上，外国人才们对绍兴文化、民俗充满了浓厚的兴趣。除了古镇水街，他们还逛了安昌师爷博物馆、穗康钱庄、城隍庙等景点，中午吃了地道的绍兴菜，收获满满。

柯桥区委人才办相关负责人说：“现在浙江（绍兴）外国高端人才创新集聚区的外国人才越来越多，希望通过这样的文化体验活动，让外国人才真正认识绍兴、爱上绍兴。”这两天，他们正在抓紧制作绍兴旅游景点的英文版推介册，很快就能发放给外国人才。