1月13日，在柯桥天虹商场，区市场监督管理局和商场负责人正在查看天虹“阳光餐饮”的数字信息公示屏。据了解，天虹商场作为全区首个省级“阳光餐饮”示范综合体，通过数字化手段，让餐饮商户的各个经营加工环节都透明化、可视化、阳光化。消费者只需用手机扫一扫每张餐桌上的食安码，就可以看到商家的基本信息、经营资质、电子台账、监管检查记录，并能看到后厨的实时动态视频影像。后厨通过AI摄像头拍摄的监控视频不仅接受监管人员和消费者的肉眼监督，还将接受智慧监管平台的智能监测，未戴口罩、未戴帽子、未戴手套等违规情况将被实时抓拍，违规数据将会上传智慧监管平台进行分析统计，确保食品安全监管全天候、全覆盖，形成食品安全数字化应用场景能够在线监测、在线预警、在线督导的精密智控体系。
作者：记者 徐晔 通讯员 楼琪 摄 编辑：黄靖芳
