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美味小吃 交流传承

2021-10-26 08:38

来源:绍兴网—绍兴日报

昨天,嵊州市2021吃货游乐节在黄泽镇“中国嵊州小吃城”举行,地方特色的嵊州小笼包、炒年糕,来自四川、湖南的烧烤、油炸臭豆腐等上千种小吃,引来无数美食爱好者。   黄泽小吃制作工艺精良、风味独特,其中黄泽豆腐小笼包、糍糕、麦镬、春饼等小吃制作技艺已被列入嵊州市级非遗保护传承名录。目前,黄泽镇有小吃门店100余家,从业人员500余人,已成为嵊州著名的小吃交流中心。   

作者:记者 张亮宗 摄 编辑:黄靖芳

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