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适量打菜助“光盘”

2020-08-21 08:28

来源:绍兴网—绍兴日报

为抵制餐饮浪费行为,培养节约习惯,近日,越城区灵芝街道办事处积极倡导机关干部自觉参与“光盘”行动。 “我们采取张贴宣传标语、开展‘光盘’培训、劝导小勺盛饭、提倡适量打菜、提供免费加菜等措施。”灵芝街道食堂厨师长周根森介绍,除了倡导“光盘”行动,接下来,食堂还将继续尝试一些新举措,例如炒菜先炒一半,不够再加炒,既能减少浪费,又能提高菜品质量。据了解,推行这些措施后,该街道办事处每天倒掉的泔水比以前减少了75%,受到大家的一致好评。

作者:记者 章 斌 摄 编辑:黄靖芳

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