昨天下午，绍兴黄酒节系列活动之“鉴湖夜话风雅咖汇”正式开讲，文化界、美酒界大咖云集，一边品尝绍兴黄酒，一边讲述酒文化、酒故事。

朱学东是国内资深的平面媒体研究专家，是这次“鉴湖夜话”的主讲嘉宾之一。因为爱酒，他在2016年创办了自己的微信公众号“老朱煮酒”，常常和朋友一起畅谈“醉眼看到的世界和散着酒气的人生百味”。他建议，绍兴可以多挖掘黄酒里的文化内涵，并针对不同口味的黄酒开辟不同的消费群体和市场。

著名美酒专栏作家黄山说，绍兴黄酒的口感很不错，有一种特别的鲜味，很适合配餐。但这些年黄酒的发展遭遇瓶颈，消费者不够了解黄酒，存在一定的认知误区。因此，绍兴黄酒要进一步更新营销理念，加大推广力度，进行年轻化、时尚化包装，这样才能进一步提升在市场上的影响，真正赢得年轻消费者。

广东南奥文创集团副总裁、首席策略官栗源说，希望借助这些文化艺术界“大咖”的别样解读，重新梳理挖掘其蕴涵的文化基因，并通过他们的号召力、影响力，将绍兴黄酒、绍兴文化传递给更多人。