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文化礼堂中的“夏至饼”

2017-06-19 15:18

来源:绍兴网

2017年6月15日,诸暨市次坞镇大塘村的村民在文化礼堂内包“夏至饼”。

当日,大塘村的部分村民聚集在一起,欢歌笑语一起包“夏至饼”。在诸暨很多农村,夏至前后都有吃“夏至饼”的习俗。

夏至前,村民从山上采来艾草,经过处理捣碎后放入面粉中,拌匀后做成面团擀成圆饼状,再在圆饼上铺上豆沙馅,对拆成扇状,用碗口压边,再撒上松花粉烤熟,美味的“夏至饼”就做成了。

作者:郭斌 杨新华  摄 编辑:黄靖芳

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